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Ingredientes : 800 gr de pescado blanco (merluza, bacalao fresco, rape, etc) 200 gr de marico (gambas, langostinos, vieiras, etc) 6 puerros 1 litro de fumet 200 gr de nata 50 gr mantequilla 2 cs de harina Aceite Queso para gratinar. Sal Pimienta nuez moscada Perejil Preparación : Cocer el pesca [...]
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