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Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 1/2 Cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 2 dientes ajo 400 ml Pedro Ximénez 200 ml caldo verdura Elaboración: Salpimentar carrilleras Sellar con fuego fuerte Retirar y reservar Pochar verdura salpimentada Añadir ca [...]
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