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INGREDIENTES: 350 g Gambas u otro crustáceo pequeño 5 dl. Fumet de pescado 150 g Zanahorias 50 g Ajos 50 g Chalotas 150 g Cebollas 150 g Tomates U.P. Estragón U.P. Perifollo 50 + 40 g Mantequilla U.P. Sal U.P. Cayena molida 200 g Tomate fri [...]
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