Carnes con lomo de cerdo

La gran pasión de Carpanta para las navidades: el pollo. Asequible a todo el mundo por su precio, buena presencia en la mesa y extraordinariamente sabroso en[...]

500 g lomo de cerdo ibérico 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 500 g patatas aceite de oliva virgen extra 2 hojas laurel 1 vaso vino[...]

1 pato de1,5 kg. aproximadamente deshuesado, el higado del pato, 200 g de salsa peverada salsa de higadillos, anchoas, ajo y pimienta, 100 g de soppressa[...]

El paté es una cosa que me gusta, no asi el foie, que no le encuentro yo la gracia y cada vez que me he puesto un poco en la boca, me recorre un escalofrío[...]

Ya se aproximan las fiestas navideñas, y es momento de comenzar a planear el menú, qué les parece si preparamos un delicioso Pavo Navideño, relleno de[...]

Esta receta me la recomendó mi carnicera. Cuando fui a comprar el cordero le pregunté de que otra manera podía p reparar la pierna del cordero. Ella me[...]

El otro día me enfadé con una amiga y con Luis también. Soy muy impulsiva y no me callo las cosas, por eso peco de bruta y meto la pata en muchas ocasiones..[...]

Cuando se trata de comer carne lo tengo muy claro, pollo o lomo de cerdo y en algunos casos ternera o cordero. No hay mucho donde elegir, el motivo es que no[...]

Historia del plato, el bar y su creador: Antes de ocuparnos de la receta quería hablarles acerca la interesante historia que encierra este delicioso plato:[...]

De la cocina de Mamá Olina (mi abuela Rosalina, madre de mi padre), recuerdo tres platos con verdadero entusiasmo, uno de ellos era el arroz con pollo[...]

¡ El pollo, ese gran aliado ! Y es tan socorrido...cuando no sabes qué hacer, sacas pollo y al horno, con poco más tienes la comida lista. Además de que[...]

Demasiado caro para comprarlo a menudo...así que con las sobras del "Mi Cuit" que preparé para la reciente celebración de nuestros cumpleaños y de mi[...]