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De la cocina de Mamá Olina (mi abuela Rosalina, madre de mi padre), recuerdo tres platos con verdadero entusiasmo, uno de ellos era el arroz con pollo (arrocito con pollo) que siempre llevaba a todas partes y en buena cantidad porque los nietos echábamos mano al tenedor y comíamos como si jamás [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- arroz
- chorizo
- agua
- lomo de cerdo
- guindilla
- cerdo
- carne
- gelatina
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- arroz
- chorizo
- agua
- lomo de cerdo
- guindilla
- cerdo
- carne
- gelatina
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