Carnes

Ingredientes: Pollo o pavo Manzanas ácidas Aguacate Queso gruyere Espárragos trigueros Huevo duro (opcional) Lechugas variadas Cebollino Aceite de oliva[...]

No soy muy aficionada a la casquería. A excepción de los callos, el hígado de ternera encebollado, y el de cordero con ajo y perejil, que suelo comer una o dos[...]

Para hacer una sopa de pollo casera no se necesita muchos ingredientes con una carcasa, una selección de hierbas aromáticas, y unas hortalizas será más que[...]

El solomillo de cerdo es una pieza de carne muy agradecida. Solo hay que tener la precaución de no utilizar una cocción demasiado larga para que la carne no se[...]

Magret de pato cocinado por el lado de la piel durante 10 minutos y por el reverso 6 minutos, con 3 de reposo en la misma sartén. El magret de pato es, como su[...]

Riquísimas estas alitas fritas acompañadas acompañadas de una salsa de tomate natural, con un toque de limón, que la hace muchísimo más sabrosa. La verdad es[...]

...Es uno de esos platos que, año tras año, comemos en casa cuando llega el invierno. Mi madre la aprendió de mi abuela y mi abuela de mi bisabuela... Según la[...]

Aquí estoy de nuevo con uno de mis guisos tradicionales. A veces me pregunto como es que me gustan tanto estos platos. Y mira que cuando los hago me dan su[...]

Ingredientes Muslos de pollo (tantos como comensales) Cebolla Tomate muy maduro Ajos enteros Judías blancas de bote cocidas Laurel Canela Pimentón dulce[...]

Los nuggets son muy fáciles de elaborar, sin embargo algunas veces quedan secos. Por esa razón la receta de hoy es mi preferida. Estos son sabrosos, tiernos,[...]

El día que cociné este plato y lo probé se quedo en casa para siempre. Es una receta que vi en un blog amigo "ollasferroviarias", a la que yo he añadido algún[...]