Carnes con nuez moscada

Bueno, pues ya estamos en otoño, la vida va pasando que es un gusto !!!! Ya que le hemos lavado la cara al Blog y le hemos puestos colores otoñales pero con[...]

Ingredientes para Sopa de rabo de buey: 1 rabo de buey de aproximadamente 1 kilo, 2 zanahorias , 2 nabos , 1 cebolla , un tallo de apio , un bouquet garni , 4[...]

Ingredientes para Pollo con salsa verde al horno: 1 kg de contramuslos de pollo con la piel 1 puerro pequeño 3 dientes de ajo 2 hojitas de laurel frescas 2[...]

Para preparar esta sencilla receta necesitamos los siguientes ingredientes: - 12 codornices. - 5 cucharadas de aceite. - 3 cebollas grandes. - 12 cucharadas[...]

¡¡Por Dios, por Dios!! Esto es lo que me dije cuando probé esta receta de carne en salsa ¡¡Riquísima!! Fácil de hacer, ingredientes de los[...]

Esta receta es una de las más baratas que se pueden preparar para una comida navideña y la verdad que el resultado no desmerece para nada a otras de más alto[...]

En Galicia, al morcillo (posterior) y al brazuelo (anterior) se le llama "jarrete". Es una carne muy jugosa y con mucha gelatina. Cuando se corta con el hueso[...]

INGREDIENTES: Perejil fresco Unas hojas de salvia (yo no le puse) 1 litro de caldo de pollo Una pizca de: macís (cáscara de la nuez moscada), clavo, azafrán y[...]

Ingredientes (2 p.) : - 1 presa de cerdo ibérico - 2 zanahorias - 50 gr. guisantes - 2 ramilletes de brócoli - 1 chalota - 1 patata - 1 diente de ajo - harina[...]

Hoy un plato muy completo, en una sola receta combinamos una legumbre, con proteína , la que aporta el huevo y el jamón. Es otra de las recetas de Ana Sevilla,[...]

1 pierna de cordero deshuesada, 1 brunoise verduras cortadas muy finas formada con una zanahoria, un puerro, y 200 gr. de champiñones, 1 vaso de vino[...]

600 gr de salmón sin piel ni espinas 2 yemas de huevo 2 dl de nata líquida o crema de leche. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 2 cucharadas de[...]

1 k. de carne de cordero troceada (cuello, pecho o espalda), también vale cabrito, choto o las mismas paletillas de cordero troceadas. 2 cebollas, 3 dientes[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO HOJALDRADO Siguiendo la tónica de las fechas que se aproximan, os presento un plato de solomillo de cerdo hojaldrado que tanto por su[...]

Siempre me han gustado las especias. Y sobre todas ellas, el " curry" es la que se lleva la palma. No por que sea la que más utilizo, que pudiera ser la[...]

Hola a todos!, hoy os traigo una receta para el pollo que resulta muy rica. Las especias me encantan y este pollo va muy especiado, pero a la vez es muy suave[...]

Fuente: Kevin is cooking Esta receta es una versión de la auténtica receta de pollo jerk . Jerk es un estilo de cocina originaria de Jamaica pero popular en[...]

Están muy ricos estos muslos de pavo con roquefort, que le da un toque distinto y más sofisticado. Ingredientes: 4 Muslos de pavo 2 Cebollas 1 Vaso de Vino de[...]