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Estofado de ternera con patatas

Fuente: http://elfogondeeva.blogspot.com.es/

Instrucciones

Yo creo que en España y, sobre todo Andalucía, en todos los hogares se hace un guiso de carne con patatas, de una u otra manera. Mi madre lo cocinaba así, y así se sigue haciendo en la mía. Este es un guiso de diario y de toda la vida, con mucho cariño. Ingredientes (4 personas): 750 gr de tern [...]

Leer la receta en elfogondeeva.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • laurel
  • nuez moscada
  • pimienta
  • caldo
  • pimiento rojo
  • tomate
  • sal a gusto
  • clavo
  • ternera
  • vino
  • gallina
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • zanahoria
  • laurel
  • nuez moscada
  • pimienta
  • caldo
  • pimiento rojo
  • tomate
  • sal a gusto
  • clavo
  • ternera
  • vino
  • gallina
  • carne

Dificultad: Difícil


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