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ESTOFADO DE CORDERO

Fuente: http://cocinadepepe.blogspot.com.es/

Instrucciones

DESHUESAR LA PIERNA DE CORDERO QUITARLE LA GRASA A LA CARNE Y CORTAR EN TROZOS MEDIANOS PONER EN LA OLLA EL ACEITE , PIMIENTO CEBOLLA TOMATE ZANAHORIAS JUDÍAS VERDES SOFREÍR BIEN Y PONERLE EL CORDERO REHOGARLO BIEN TODO PONERLE EL PIMENTÓN Y EL VINO Y EL AGUA PONERLE LAS PATATAS COMPROBAR PUNTO [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • nuez moscada
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • patata
  • pastilla de caldo
  • cordero
  • vino
  • carne
  • grasa
  • pimiento verde picado

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • nuez moscada
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • patata
  • pastilla de caldo
  • cordero
  • vino
  • carne
  • grasa
  • pimiento verde picado

Dificultad: Difícil


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