Estofado sin almejas oregano butifarra

1 1/2 libras de sirloin de res, deshuesado, de aproximadamente 1 pulgada de grueso 1 cucharada de aceite de olivo 4 oz de pancetta importada rebanada o de[...]

Necesitas 4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon , picadas 1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing 1 cebolla mediana,[...]

Muchos pueden pensar leyendo el titulo de la receta de hoy en una receta muy hispana, andaluza y quizás gitana, nada más lejos de la realidad. El flamenco,[...]

1,5 kg. de carne de ternera en trozos (tapa y/o babilla) 150 gr. de tocino fresco 2 cebollas medianas 3 zanahorias 1 botella de vino tinto (750 ml.) En este[...]

El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que[...]

Ya hemos hablado de las propiedades nutritivas de las legumbres en la receta en la que las preparábamos en crema ( véase ). En cuanto a las setas, aportan[...]

ESTOFADO DE RABO DE BUEY A LA “MALAGUEÑA” Ingredientes 1 Rabo de buey (2 kilos) cortado en secciones 4 Zanahorias 4 Patatas 1 Tallo de apio 2[...]

ESTOFADO DE CORDERO CON VERDURAS Ingredientes 800 gr o 1 k de estofado de cordero “Lojeño” (Loja-Granada) www.acrol.es 100 gr de tocino fresco 1[...]

tiempo 3 horas 600 gr. de buey en dados 100 gr. de tocino 4 ajos 15 gr. de harina 2 cebollas 2 tomates 1 vaso de vino rancio 1 zanahoria un poco de manteca 1[...]

Ingredientes para Estofado de pollo a la Chasseur: 1 pollo campero no muy grande(sobre 1´5kg) 100gr de tocino entreverado 1 pimiento verde 80gr de champiñones[...]

Ingredientes para Estofado de res: 1 kl de carne de paleta de res 1 tz de cebolla perla picada 1/2 tz de tocino picado en cuadritos 1 cd de paprika 3 pimientos[...]