Estos panecillos se los dedico a Anna, que se los coma hoy ya que mañana no podrá por asuntos médicos. Ingredientes 1 clara de huevo 1 pellizco de sal 250 g de[...]

Añadiendo una clara montada a la masa conseguiremos un pan más esponjoso. El pellizco de sal que añadimos a la clara al ser montada, actúa de estabilizante y[...]

Es tiempo de cerezas... Ingredientes. Para las cerezas confitadas: 200 grs de cerezas naturales sin hueso (hay un aparatito para sacar los huesos y si no,[...]

Me comentais que quereis ideas, ¿no? Pues aquí va una, para que lo hagais como más os guste. Se trata de hacer una lactonesa aromatizada (con ajo y[...]

Esta es una muestra de una receta de aprovechamiento muy resultona. Quedó escalivada hecha y la puse en el vaso con un poco de caldo de verduras (siempre tengo[...]

Antiguamente las mujeres amasaban el pan en casa e iban al horno a cocerlo. Allí separaban un poco de masa, que volvían a amasar con aceite y la enriquecían[...]

Para 28 unidades Ingredientes: -100 grs de aguardiente (anís seco o cazalla) - 75 grs de aceite de oliva virgen extra - 65 grs de azúcar - 265 grs de harina -[...]

La sangría, una típica y clásica bebida mediterránea que acompaña a la perfección desde una ensalada a una paella. Hoy era un día perfecto para prepararla y,[...]

Cuenta una leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su sabor, preguntó: "¿Qué és[...]

Impresionante. Sabor imponente. Ya no es tiempo de fresas... Pero tenía un medio kilo en el congelador especialmente guardadas para un día tan caluroso como el[...]

Marta, te animo a que pruebes esta receta. Estos spaghettis los hizo Pere por sorpresa ¡Quedaron de concurso! Ingredientes: 30 grs de cebolla 150 grs de[...]

Siempre me ha gustado el chocolate. De pequeña mi madre, sabiamente, me lo racionaba y, como capricho de vez en cuando, me compraba el anhelado "Dalky", la[...]

En muchas poblaciones se llama "rosquilla" al dulce en forma de aro. En Vinaròs se conoce como "rosquilleta" al palito de masa de pan con sal. Lo cierto es que[...]

Como habreis observado tengo más debilidad por los pescados que por las carnes... Aquí teneis un plato para quedar como perfectos anfitriones incluso sin[...]

Sin salir de la cocina tradicional, algo tan internacional como la tortilla de patatas. Sin comentarios... Ingredientes: 200 grs de cebolla en cuartos 100 grs[...]