Una rebanadita de pan y cualquier recubrimiento no deja impasible a nadie. Ingredientes: Para el pan: 250 grs de agua 100 grs de aceite 20 grs de levadura 600[...]

Ya que tomamos gazpacho a litros, aquí tenemos una variante en textura y sabor, pero igualmente apetecible en estos días de verano. Ingredientes: 800 grs de[...]

Los acompañamos con cervecita muy fría. Ingredientes: 120 grs de cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 85 grs de aceite de oliva virgen extra 1 cayena[...]

La manzana agridulce es una variedad muy concreta para hacer este cóc (cóc de poma de l'agredolç). Es una manzana que actualmente no se comercializa y con un[...]

Cuando nos vamos adentrando en la cocina, descubrimos la importancia de trabajar con productos de primera calidad. Así la compra ya no es aquel acto rutinario,[...]

Estos días va de dulces, pero es que diversas circunstancias lo han provocado. Requieren menos dedicación de lo que parece, con resultados muy apetitosos.[...]

Continuando con las recetas tradicionales aquí el cóc ràpid también denominado pa de pessic. Hay muchas varientes, a saber cual mejor. En este caso he adaptado[...]

Pan de cereales y ¡con forma de flor! Siempre hay quien come más con los ojos que con la boca. Aquí un pan irresistible por su forma y su sabor. Estupendo[...]

Siempre apetecibles, como entrante o acompañando a cualquier plato. Agradan a pequeños y a mayores. En este caso están horneadas, aunque también se pueden[...]

¿A quien no le gusta el arroz? Los hay de mil maneras, a cual mejor. Desde un arroz blanco, pasando por el pollo, las verduras o el bogavante hasta llegar[...]

Siempre me han gustado, con dos peros... 1) No se pueden comer si pican excesivamente, 2) Son molestos de cocinar (sartén, aceite, salpican,...) Hoy ha surgido[...]

Hace tiempo me ofrecieron Panna Cotta en una pizzeria italiana. Al preguntar al camarero qué contenía, no me lo supo decir de una manera concreta. Prefiero[...]

Esta receta, dependiendo de su presentación y cantidad servida, tanto puede ser un entrante como un segundo plato. Todo se cuece al vapor y al mismo tiempo. Un[...]

Rita cumple 8 años, es como una princesa. La menor de tres hermanos y rodeada de familia que la adora. Su tía le ha querido hacer un regalo diferente, de ahí[...]

Hoy comida con quinceañeras. Anna ha invitado a sus amigas Sandra y Silvia a comer. Archiconocido es que les gusta la pizza, pero más han disfrutado[...]