El ajoarriero se hace de manera muy diferente en las diversas comunidades de nuestro país. Qué digo comunidades, en las distintas provincias e incluso pueblos.[...]

Ya sé que no es el mejor momento para poner esta receta... con la que está cayendo... pero lo cierto es que este revuelo me la ha recordado. La empecé a[...]

Las rosquillas siempre son recetas parecidas, y siempre triunfan, éstas las vi en el programa de Rocío Arroyo de Canal Cocina, Bollería de siempre . Rocío ,[...]

Esta crema, que me encanta, no la tenía en el blog, así que, tratando de tener todas las recetas que me gustan, me pongo a la labor. La elaboración no varía de[...]

Esta receta del libro La cuina de la Barceloneta , de Quim Marqués, es muy sencilla. Cocina de pescadores con muy pocos ingredientes y un sabor

Esta sopa se consume en verano y fría. Se dice de ella que es el padre de todos los gazpachos. De origen árabe su elaboración era con los ingredientes que se[...]

Mi abuelo cogía estos caracolillos, después de la lluvia, por la carretera, enganchados a las matas de hinojo... mi madre los hacía en caldo pimentón... qué[...]

Esta sencilla tarta te soluciona un café a media tarde y se hace en un momento... bueno, bueno, un momento...? dice mi amigo Nono, pues sí en un momento...[...]

Años ha, más de cuarenta, que hacía este pollo. La receta me la dio un compañero de trabajo, la hacía la señora de servicio de su madre. La hice muchas veces y[...]

Tengo muchas sopas y cremas en el blog, pero la crema de espárragos no estaba. La cosa es que, ayer, estaban de oferta los espárragos trigueros en mi frutería[...]

Hoy, este nuestro blog, cumple 10 años... un aniversario especialmente triste... será la primera vez que mi amiga Miren no me ponga un comentario... ella[...]

Bueno, esta semana santa, después de la semana jodida, he cocinado los dulces típicos, torrijas y estos roscos, me quedan pendientes los pestiños pero este año[...]

La masa de la focaccia es igual a ésta , pero la guarnición es diferente. En la guarnición he puesto las alcachofas confitadas partidas en cuartos, olivas[...]

Aunque este blog está a punto de cumplir 10 años y esta receta la he hecho muchísimas veces, no estaba incluida en él. Me dí cuenta el otro día, cuando una de[...]

Mi compañera de bolillos, Bel, me ha regalado estas preciosas naranjas de jardín y, con ellas he hecho estos botes de mermelada amarga, como la que les gusta a[...]