Hoy hubiese sido el cumpleaños de mi madre, y como recuerdo a ella, os traigo este delicioso acompañamiento que nos preparó muchas veces. Se la dedico a mis[...]

Lo primero de todo, daros las gracias por los comentarios que me escribisteis ayer, la mayoría conseguisteis emocionarme con vuestras palabras de apoyo y[...]

Hoy os enseño una tisana perfumada, típica del Líbano (Medio Oriente), que se toma después de las comidas para favorecer la digestión. El Líbano produce una de[...]

Una receta rápida y muy buena, aunque por supuesto, en vez de bote, podéis cocer vosotr@s las verduras, cortadas a cuadraditos. A ver qué os parece. - Enjuagar[...]

- Poner 2 cuch. de aceite en una cacerola y calentarlo a fuego medio. Añadir 2 hojas de laurel , ½ rama de canela y 4 vainas de cardamomo , y freír unos[...]

Primero de todo, agradeceros a los que os habéis preocupado por mí en la entrada anterior. No es nada grave, sólo que me he roto el peroné y tengo la pierna[...]

Este riquísimo fiambre es de Paco ( Cocina con Paco ) que hace un tiempo preparó el helado de regaliz rojo de mi blog. Los únicos cambios que he hecho, es[...]

Como algunos ya sabéis, mis padres eran de Calpe, un pueblo marinero de la provincia de Alicante, de donde es típico este rico arroz. Lo he hecho en homenaje a[...]

Postre muy rápido y apetitoso de Falsarius Chef y su cocina para impostores. Yo no tenía caramelo líquido (ni tiempo para hacerlo) y utilicé sirope de fresa y[...]

- El día anterior, poner en remojo ½ kg. de fabes , ¼ kg. de lacón , ¼ de panceta fresca y ¼ de tocino (las fabes por un lado, y las carnes[...]

Este pan tan bueno lo vi hace tiempo en alguno de vuestros blogs, pero no recuerdo en cual. Si lo ve el/la dueñ@ que me lo diga para indicarlo! Un beso y[...]

Otra receta impostora ideal para estos días que apenas puedo cocinar. Rápida y con muy buen resultado. Feliz fin de semana a tod@s! - Escurrir y enjuagar un[...]

Fuente: Myriam ( Recetario Spanglish para mis hijos ). - En una cacerola con un chorrito de aceite , dorar 1 cebolla picada y ½ kg. de carne de cerdo o[...]

- Desalar 4 lomos de bacalao en agua durante 36 horas, cambiando el agua 3 veces, cada 8 horas. - Cortar en láminas tres dientes de ajo y poner en la sartén[...]

Receta de Laury ( Con aroma a caserito ). - Cocer los macarrones en agua con sal y un chorrito de aceite , hasta que estén al dente. - Mientras, dorar los[...]