Deliciosa crema de guisantes francesa. - En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla , pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros[...]

- Mezclar en un bol ½ vaso de aceite , 1 cta. de pimentón dulce , ½ cta. de romero , 1 cta. de orégano y 1 cta. de tomillo . Introducir un trozo de[...]

- En una sartén amplia, poner abundante aceite , calentar y freír 2 patatas cortadas en dados pequeños; cuando empiecen a estar blandas, añadir 1 cebolla en[...]

- El día anterior, desalar en agua 200 grs. de migas de bacalao . - Picar y dorar en un chorrito de aceite 2 dientes de ajo y ½ cebolla . Añadir 150 grs.[...]

- Mezclar 2 medias pechugas de pollo troceadas con 2 cuch. de maicena , 1 huevo batido, 2 cuch. de salsa de soja y un chorrito de sake . Freírlo en abundante[...]

- Poner en un bol variedad de lechugas troceadas, cubrir con gajos de naranja cortados “a lo vivo” (sin nada de piel blanca), fresones laminados y[...]

- Poner en un bol amplio y apto para microondas, un chorrito de aceite , 2 zanahorias cortadas a dados, 75 grs. de taquitos de jamón , ½ taza de guisantes[...]

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos de frutas, frescas o congeladas, mezcladas con productos[...]

- En una sartén amplia con un chorro de aceite , pochar 1 diente de ajo picado y ½ cebolla en juliana fina durante 2´; añadir 500 grs. de carne de[...]

Ensalada típica de la cocina catalana. - Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas . - Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún[...]

- En una sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, dorar 2 pimientos verdes enteros y pinchados con un cuchillo (tapar la sartén, que salta mucho el[...]

Bebida típica de Nicaragua. - Poner a remojo en agua ½ taza de arroz con dos ramas de canela troceadas. - Poner una taza de semillas de cacao en una[...]

Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece: - Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado,[...]

- Mezcla de 5 especias chinas : Poner en una sartén a fuego bajo 1 rama de canela (10 grs.) troceada con 10 grs. de anís estrellado y tostar unos 2´[...]

- Limpiar 1/2 kg. de judías verdes quitando las hebras de los lados, cortarlas por la mitad, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén[...]