Hace poco, mi amiga Carolina estuvo en Berlín y me trajo un libro de cocina alemana (en inglés, menos mal). De ahí es esta receta de sopa riquísima e ideal[...]

La salsa Mornay es una salsa bechamel a la que se le añade queso rallado. Lo especial de esta receta es que, además, la leche que se usa para la salsa, se[...]

La receta original de este bizcocho es con naranja, pero yo mezclé naranja y mandarina. - Precalentar el horno a 180º. - Mezclar 50 grs. de semillas de amapola[...]

" Focaccia (hogaza en italiano) es una especie de pan plano tradicional italiano muy relacionado con la pizza. Se aliña con aceite de oliva, sal gruesa,[...]

Esta receta la vi hace tiempo en una revista, es un aperitivo muy rico. Se la voy a dedicar a Manderley ( Guindilla y canela ) por el premio Blog brillante que[...]

Con esta rica receta participo en el concurso de Elena en su salsa de Tapas, pinchos y montaditos, y que patrocina Més del Passeig y Pasteles de Barcelona . Es[...]

Delicioso!!!!!!!!! - Mezclar en un bol 2 tazas de harina de trigo , 1 taza de harina de maíz , 1 diente de ajo rallado, 2 cdtas. de pimentón dulce , ½[...]

Pues sí, me animé a ir a Zaragoza a comer con mis amigas blogueras de allí. Fue un placer conocer a tanta gente encantadora y comer tan bien. De izquierda a[...]

Receta de Piligoto ( La cocina de Pili ). - Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite . - Preparar una mayonesa , añadir 1 cebolleta picada y una[...]

Este plato, típico de la cocina griega, dicen que es el origen de la lasaña italiana, donde se sustituyen las capas de berenjena por capas de pasta. La musaca[...]

Esta receta la tenía copiada hace tiempo de algún foro de cocina y me llamó la atención lo del chorrito de ketchup...., la verdad es que sorprende y el[...]

Hoy no descubro nada nuevo. Es un plato clásico pero os enseño cómo lo hago yo. - En la olla exprés, con un chorrito de aceite , pochar 2 dientes de ajo , 1[...]

- Poner en un bol de cristal 3 ó 4 patatas peladas, cortadas a trozos como para tortilla y lavadas. Salpimentar , echar un chorrito de aceite y embadurnar con[...]

- Poner en la cubeta de la panificadora 200 ml. de agua templada y 3 cuch. de aceite de oliva . Espolvorear encima 350 grs. de harina de fuerza hasta cubrir el[...]

Éste es el segundo postre que hicimos para los cursos de galletas. Delicioso! Gracias a Paula y a Goyi por ayudarme a hacerlo y a decorarlo. - Derretir en el[...]