- Salpimentar 1 pechuga de pollo en filetes finos, y sofreír por tandas en la cubeta, con un chorrito de aceite , que se doren ligeramente. - Meter todos los[...]

- Poner en la cubeta 1 cuch. de mantequilla y un chorrito de aceite , menú sofreír a 160º, y dorar ½ cebolla picada. - Añadir 100 grs. de beicon picado y[...]

Pues aquí estoy, yo también empiezo mi blog de cocina; quisiera que no fuese un blog más, que sea especial para algunos de vosotros, como ya lo es para mí. Y[...]

Receta que tomaban mis hijos cuando eran bebés, y que ahora les sigue encantando. - Batir 2 plátanos , 2 manzanas , unas 12 galletas María y un buen chorro de[...]

- Cortar 2 berenjenas por la mitad, darle unos cortes en rombo, echar un chorrito de aceite por encima, y asar en el horno a 180º 30 minutos, o 6 minutos en el[...]

Fuente: La cocina de Auro . - Limpiar y eviscerar 2 caballas y cocerlas en abundante agua con sal durante 10-15´, según el tamaño. Escurrir y dejar[...]

Una receta de Puri, la prima de mi madre de El Puerto. Buenísima. Yo lo he servido con patatas fritas y ensalada. - Poner en una fuente para el horno un chorro[...]

Receta de mi madre. Tanto ella como mi padre eran de Calpe (Alicante). Nosotros a la sopa, siempre le echamos un chorrito de limón, o unas hojitas de[...]

Es una receta típica francesa. Aunque la original es con cerezas, a mí me gusta más con frambuesa. - Batir 2 huevos , 60 grs. de azúcar , 1 pizca de sal , 1[...]

- Batir 1 lata de piña en su jugo de 800 grs., escurrida, con un yogur natural , un pepino pequeño, un diente de ajo , sal , aceite y vinagre al gusto. - Colar[...]

Receta al estilo de los restaurantes chinos. Muy buena. - Cortar 4 filetes de ternera finos en tiras, salar, pasar por harina y freír a fuego fuerte. Retirar[...]

- Preparar la masa quebrada salada con 200 grs. de harina , 100 grs. de mantequilla , 1 pizca de sal , 1 huevo y 1 cucharada de agua . Trabajar con los dedos[...]

Receta sacada del foro de Mundorecetas. Muy buena sobre tostadas de pan untadas con paté. - Trocear 400 grs. de pimiento rojo en trocitos pequeños. Poner en un[...]

Una riquísima forma de aprovechar las verduras que tengas rondando por la nevera. Esta vez lo he hecho con queso crema en vez de huevos. La verdad es que de[...]

- Cocer un puñado de macarrones y reservar. - Freír beicon sin nada de grasa, escurrir y reservar. - Batir 3 huevos con sal , pimienta y 1 cucharadita de[...]