Esta es una receta para hacer en el horno, pero sin manchar nada. Las verduras se pueden variar y también el tipo de carne y los condimentos. - 1 muslo de[...]

Esta receta congela muy bien sin cuajar. Es una opción ideal para tenerla preparada con tiempo. Fuente: la revolución en la cocina. - 100 gr. de aceite de[...]

tortiglioni u otra pasta agua sal espinacas a la crema jamón serrano queso rallado para gratinar: Parmigiano Reggiano , Grana Padano ... etc. Cocemos en[...]

100 ml. de caldo de carne o vino blanco 100 ml. de nata 100 gr. de foie gras o paté 1 pizca de mostaza ½ cebolla aceite de oliva Calentamos en una sartén[...]

- rebanadas de pan payés - salmón ahumado - huevo duro, revuelto o en tortilla - queso crema (natural) - alcaparras - pepinillos Tostamos las rebanadas de pan[...]

- choricillos (o chorizo, o txistorra) - vino blanco - 1 hoja de laurel Pinchamos los choricillos con un tenedor y los colocamos en un cazo. Vertemos vino[...]

Esta receta es ideal para acompañar carnes, quesos... incluso como ingrediente en pizzas. Es fácil y rápida, ya que no tenemos que gastar ni tiempo ni lágrimas[...]

- 1 loncha de queso provolone - 1 cucharadita de orégano seco - aceite de oliva virgen, por supuesto Calentamos el horno a 200º. Ponemos en un molde apto para[...]

- tallarines negros - 8 ó 10 gambas - ½ cebolleta o cebolla - aceite de oliva virgen - 50 ml. de nata líquida - 50 ml. de agua - sal - pimienta negra[...]

- solomillo de cerdo - rebanadas de pan - cebolla caramelizada (receta tradicional o con Thermomix ) - sal maldon Tostamos las rebanadas de pan en una[...]

- rebanadas de pan - queso crema - mermelada de tomate Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora, en el horno o en una plancha. Untamos con el queso crema[...]

- rebanadas de pan - queso crema - pimientos confitados Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora, en el horno o en una plancha. Untamos con el queso[...]

Es frecuente visitar otras ciudades y encontrarte con nombres de artículos que desconoces a la hora de tapear, por lo que poco a poco vamos a ir incluyendo[...]

- Lentejas vegetales - un chorrito de nata líquida Podemos hacer cremas de cualquier tipo de legumbre. Simplemente trituramos con batidora o thermomix. Para[...]

El queso es un elemento fundamental de la gastronomía asturiana. Se tienen testimonios de que en el ámbito rural la fabricación de quesos en otros tiempos era[...]