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Callos con jamón a mi manera

Fuente: http://paprikaenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Hay tantas maneras de preparar los callos y, todas ellas la mar de ricas. Es un plato de casquería, que ya sé que no es del gusto de todo el mundo, pero a mi me encanta y disfuto mucho con ellos. En ésta receta los he preparado con lo que aquí en Catalunya decimos cap i pota (que originalmen [...]

Leer la receta en paprikaenlacocina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • pan
  • sal a gusto
  • guindilla
  • guindillas picantes
  • agua templada
  • pimientos choriceros
  • picante
  • ternera
  • carne
  • gelatina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • chorizo
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • pimiento verde
  • pan
  • sal a gusto
  • guindilla
  • guindillas picantes
  • agua templada
  • pimientos choriceros
  • picante
  • ternera
  • carne
  • gelatina

Dificultad: Difícil


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