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Antes hemos visto la manera de preparar un hígado entero de foie-grass de pato u oca. Ya os he dicho QUE NO SE UNTA EN EL PAN. Entonces, ¿cómo se come? Ahora veremos algunas recetas con foie. Esta es una de las más sencillas.
INGREDIENTES (4 personas) :
Se calculan unos 60-7 [...]
Leer la receta en mediahoradecocina.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pan
- nueces
- foie
- cilantro
- pato
- aceite de oliva virgen
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta
- pan
- nueces
- foie
- cilantro
- pato
- aceite de oliva virgen
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