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Recetas:

 Estofado de alcachofas y albóndigas con[...]

Estamos en plena época de alcachofas y sería una pena no aprovechar esta flor comestible en guisos de todo tipo. La alcachofa es una planta con origen en el[...]

Fuente: mediahoradecocina.blogspot.com.es
Congo Bars

Esta receta parte de otra previa más antigua denominada "Blondies" que es básicamente lo mismo pero sin la adición de pepitas de chocolate. Las Congo Bars[...]

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Pastel de Puré de Patatas y Carne Picada[...]

Es típica de la región nordeste de Brasil y, a pesar de su origen exótico, se elabora con ingredientes comunes que se pueden encontrar fácilmente en cualquier[...]

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Bifana

La bifana es un bocadillo muy popular en todo Portugal que se realiza con filetes de cerdo (llamados bifana) que se marinan previamente. Su origen se encuentra[...]

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Malai Kofta (मलाई कोफ्ता)

En hindi, "kofta" (कोफ़्ता) se refiere a una bola o albóndiga hecha generalmente de carne picada (como cordero, pollo o ternera),[...]

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Rollos del Amor de Jumilla

Esta receta es típica de Jumilla aunque se hace también en La Mancha, Murcia, Alicante y zonas de Aragón. Aunque se incluye en los dulces tradicionales de[...]

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Cuzcuz paulista

La cocina brasileña está destinada a ser una de las más importantes a nivel mundial por su gran originalidad y multiculturalidad, resultado de la combinación[...]

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Malassadas de las Azores

¿Dónde se fue el anticiclón de las Azores? Ni idea. Debe seguir allá pero hubo una época que cuando el mismo se desplazaba hacia la península ibérica era[...]

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Lomo al queso de cabrales

El queso de Cabrales es el mejor queso azul del Mundo. No lo digo yo, lo dicen los expertos mundiales. Una plato asturiano típico y tradicional son los[...]

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Pesce all'Acqua Pazza

El nombre literalmente significa "Pescado al agua loca" y como agua loca se refiere al caldo en que se cocía el primero. Se atribuyen su creación los[...]

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Sfrappole boloñés para el Carnaval

Uno de los dulces italianos más populares durante la época de Carnaval son los sfrappole, también conocidos en otros lugares como Chiacchiere. Si os recuerdan[...]

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Rugelach

Al ver la fotografía más de uno habrá pensado que se trata de croissants. Pues no, no lo son. Se llaman Rugelach y aunque se piensa que son los antecesores de[...]

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Mish-mash búlgaro (миш-маш)

Esta es una receta muy tradicional e icónica de los búlgaros. Aunque se puede tomar a cualquier hora, lo cierto es que se suele reservar para el desayuno,[...]

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Galletas de albaricoque, qamar al-din

Si habéis viajado por Oriente Medio, sobretodo por el este de Turquía o el Líbano, seguro que os han ofrecido más de una vez una bebida no alcohólica[...]

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Hash Brown

Los hash brown son muy populares en la Gran Bretaña y los Estados Unidos. Se trata de pequeñas tortitas de patata que se emplean como acompañamiento de otros[...]

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