Escalopines

2 pechugas de pollo 30 grs. de mantequilla harina 1/2 cebolla 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de caldo de pollo 1 cucharada de[...]

un filete de ternera o de cerdo cortados en cuatro trozos harina 1huevo pan rallado 4 lonchas de queso de sanguis y tomate solis o otro tomate pero q sea[...]

8 escalopines de ternera de 65 gr. cada uno 3 cebollas 75 gr. de mantequilla vino blanco harina caldo sal pimienta. fundir la mantequilla en una sarten[...]

1 kg. de escalopines, 1/2 cebolla, pimienta blanca, nata, 1 bote de esparragos, 1 diente de ajo asamos los escalopines de vuelta y vuelta,para la salsa[...]

3 kg. de carne de buey, de cinta o chuleta; aceite sal y pimienta; salsa de cava dulce 2 puerros 1 zanahoria; 2 cebolla; los desperdicios de la carne; 1/2 l.[...]

16 escalopines de 50 gr. cada uno; 150 gr. de mantequilla; 1 botella pequeña de vino de cava; 1/4 de l. de caldo de carne; 4 cucharadas de nata[...]

800 gr. de solomillo 400 gr. de foie 1 cacito de salsa española. cortamos el solomillo en pequeños escalopines, lo mismo hacemos con el foie. a[...]

8 filetes de ternera 2 cebolletas 1 diente de ajo 1 vasito de vino tinto 1 vasito de caldo de carne 4 alcachofas en conserva 1 latita de guisantes al natural[...]

8 escalopines de ternera 100 gr. de harina 2 limones unas hojas de salvia 40 gr. de mantequilla 400 gr. de champiñones 1 diente de ajo 1 ramillete de[...]

16 escalopines de 50 gr. cada uno; 150 gr. de mantequilla; 1 botella pequeña de vino de cava; 1/4 de l. de caldo de carne; 4 cucharadas de nata[...]

4 escalopines de ternera 1 tomate en rodajitas harina 50 gramos de mantequilla 4 rebanadas queso fontina oregano 1 berenjena en rodajitas finas pimienta[...]

1 kg. de cinta de cerdo 200 gr. de salmon ahumado 4 huevos frescos 100 gr. de harina 200 gr. de galleta picada sal y pimienta. para la salsa 1 litro de nata[...]