Pencas

Una sencilla verdura la borraja, una hortaliza de invierno, que gana mucho en platos sencillos, simplemente cocida con un hilo de un buen aceite, es un plato[...]

Hoy os traigo dos formas diferentes de comer las pencas de acelga, la parte blanca de la acelga, con un sabor insípido, a mi es la parte que más me gusta de[...]

Tenemos abundantes acelgas en el huerto, y ya no sabemos de cuantas maneras las hemos preparado o añadido solas o junto más ingredientes. A mi hermano se le[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Pencas de un manojo de acelgas 100 gramos de jamón serrano 2 dientes de ajo Una guindilla Una cuchara de pimentón dulce de la Vera[...]

Estas pencas llevan el mismo relleno que las gyozas . Fue un plato improvisado sobre la marcha, pero el resultado es tremendamente rico. Las pencas eran[...]

Hace tiempo que tenia esta receta en mi carpeta de pendientes. Así que tenemos para hoy un rico plato de verdura, que queda muy bien camuflado con su sofrito y[...]

INGREDIENTES: Las pencas (parte blanca) de las acelgas. Sal 2 huevos Harina Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Lavamos bien las acelgas y separamos las[...]

INGREDIENTES: Para las pencas rellenas: 18 pencas de acelga Jamón ibérico en lonchas Queso parmesano Para la bechamel de acelga: La parte verde de las acelgas[...]

Con 12 hojas de acelga y sus pencas vamos a cocinar dos platos que resultaran totalmente diferentes y muy sencillos. INGREDIENTES: 12 hojas de acelgacon y sus[...]

En esta receta no voy a poner cantides , el otro dia he salteado unas hojas de acelga y con las pencas he echo esta otra preparacion. Primero limpie bien las[...]

Esta es una manera estupenda de comer pencas y de aprovecharlas, que muchas veces no sabemos muy bien que hacer con ellas. Se puede hacer con pencas frescas o[...]

Ingredientes: 1 cebolla. 2 ajos. Perejil. Aceite de oliva. 1 cucharada de harina. 1'500 gr. de pencas cocidas. 500 gr. de almejas. 200 gr. de caldo de pescado.[...]

INGREDIENTES (Para dos personas) 400 grs. de pencas de acelgas 250 grs. de colas de gamba 1 cucharada sopera de almendras picadas 3 dientes de ajo PREPARACION[...]

Ingredientes: Pencas de acelgas o cardo. Huevos. Sal. Harina. Aceite de oliva. Ajo. Cebolla. Nueces peladas y picadas. 1 rebanada de pan. 1 vasito de vino[...]

INGREDIENTES 1 manojo de pencas de acelgas Para la salsa mornay 1 vaso de los de agua lleno de leche 25 g de margarina vegetal 25 g de harina 2 yemas de huevo[...]

Cuando compramos acelgas frescas, enteras, no en bolsa, estas tienen un tallo plano blanco, que es lo que llamamos pencas. Os enseñamos cómo las comemos en[...]

Se aprovechan las pencas, cuando se vayan a utilizar acelgas, ya que, generalmente, tienen unos tallos grandes (pencas, la parte blanca de las acelgas).[...]

Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico Ingredientes:(para 4 comensales) 4 hojas grandes de acelgas 4 huevos Harina Pan rallado Sal 6 lonchas de[...]

Me gusta comprar las acelgas de penca ancha y siempre lo hago para preparar dos platos diferentes. Las hojas las preparo con garbanzos y las pencas con una[...]

Mis padres son de la Ribera de Navarra. Supongo que no hace falta que os cuente nada más, pero por si acaso, os diré que es una de las zonas de España, por no[...]

Todos conocemos la receta de Cardos con Almejas, pero le hemos dado las vueltas. En el resto de la península no sé, pero en Sevilla o en Cádiz, no es fácil[...]

INGREDIENTES: Las pencas (parte blanca) de las acelgas. Sal 2 huevos Harina Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Lavamos bien las acelgas y separamos las[...]

Con 12 hojas de acelga y sus pencas vamos a cocinar dos platos que resultaran totalmente diferentes y muy sencillos. INGREDIENTES: 12 hojas de acelgacon y sus[...]

Un aperitivo diferente para comenzar la semana, unas PENCAS DE ACELGA REBOZADAS, sencillas y deliciosas, hasta para los que no son "verduleros"... Como el otro[...]

Hoy os traigo una buena receta para aprovechar las pencas de acelgas que si no es de esta manera en casa no las queremos.Ahora que estamos en plena temporada[...]

Aunque tenga un nombre tan rimbombante, es sencilla y una receta de las de toda la vida, pero con algún variante par hacerla más interesante. El rebozado va a[...]

1 Morcilla de arroz. 1 Manojo de acelgas (sólo usamos las pencas). 1/2 Cebolla. Huevo y harina para rebozar. Cortamos las pencas del tamaño deseado y las[...]

Como me ha gustado este guido. Tan sencillo, tan humilde y tan rico. Es el tipo de recetas que me gusta hacer. Mi hermano cuando compra acelgas sólo se come[...]

Ingredientes: Pencas de acelgas o cardo. Huevos. Sal. Harina. Aceite de oliva. Ajo. Cebolla. Nueces peladas y picadas. 1 rebanada de pan. 1 vasito de vino[...]

Para no desechar nada, cuando se compra el paquete completo de acelgas, separamos las hojas y aprovechamos las pencas. Preparadas con queso y gratinadas en el[...]

Las pencas (tallos) de acelgas las he probado de mil maneras (con jamón serrano, salsa roquefort e incluso un sencillo ajo y perejil), esta receta de pencas[...]

Dudaba si poner o no esta receta porque en realidad es una receta para aprovechar restos. Mi hermano solo come las hojas de las acelgas y tira las pencas. Yo[...]

Una combinación de sabores espectacular la que nos presentaron el sábado mis chicas Zaira y Bea para comer. Pencas de acelga rellenas de salmón y queso,[...]

INGREDIENTES: Para las pencas rellenas: 18 pencas de acelga Jamón ibérico en lonchas Queso parmesano Para la bechamel de acelga: La parte verde de las acelgas[...]

ingredientes para 4 personas: 1 kg de pencas de acelgas, 100 gramos de jamón, 3 cucharadas de mantequilla, 4 huevos duros y sal. elaboración: cortar las pencas[...]

Ha sido una sorpresa encontrar esta receta con unos ingredientes tan sencillos, y con un producto que es muy habitual en nuestra huerta, pero que no había oído[...]

INGREDIENTES 1 un manojo de acelgas 300 gr de gambas peladas 24 mejillones 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate grande Unas ramas de perejil 3[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Las pencas de 1 kg de acelgas 1 bolsa de revuelto de marisco congelado 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 de vino blanco 1 jarra de[...]

para 5 personas - 1 pizca de pimienta - 1,2 kilos de acelga - 3 cebollas - 1 huevo - 100 ccs de aceite - 50 gramos de harina - 150 gramos de bacón - 1[...]

8 hojas de acelga hermosas 2 patatas 100 gr de habitas pequeas filetes de anchoa en aceite 8 dientes de ajo harina y huevo batido agua aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 8 hojas de acelga hermosas 250 gr. de salmón ahumado en lonchas 2 puerros 1 patata 50 gr. de huevas de salmón harina y huevo batido (para[...]

Este plato salió por la insipiración de una forera cocinera , Pitufa. Ella nos puso un plato de espinacas con garbanzos y beicon. Yo lo único que tenía en[...]

Pencas de acelgas Parte blanca de las acelgas Ingrediente 1 manojo de acelgas 1 huevo 150 gramos de harina 1 pizca de colórate 1 cucharadita de levadura Sal al[...]

Ingredientes: Pencas o tallos de acelgas Cebolla Ajos Almendra picada Pipas de girasol Hervir las pencas en agua con sal y dejarlas al dente. Tostar las pipas[...]

La humilde acelga se convierte en la reina de la mesa en este plato (utilizaremos solo las pencas). Además esy rápido de hacer. Ingredientes: Un manojo de[...]

Ingredientes para Pencas y acelgas con garbanzos al pimentón: 1 bote de acelgas cocidas de 600 gramos 1 bote de garbanzos cocidos de 300 gramos 2 pimientos del[...]

Ingredientes para Pencas de acelgas a la crema de gambas: 600 gramos de pencas de acelgas , cortadas y limpias, 250 gramos de gambas , 1 cucharada colmada de[...]

Ingredientes para Pencas a la romana: pencas de acelga . harina . huevos . aceite sal , pimienta y orégano a gusto. ajo finamente picado. romero picadito fino.[...]

Ingredientes para Pencas rebozadas con jamón y queso: Acelgas 1 manojo 4 lonchas jamón de york o de pavo 4 lonchas de queso para fundir 1 huevo aceite sal 1[...]

Ingredientes para Pencas de Acelgas a la milanesa: pencas de las acelgas harina cant. necesaria huevo 2 pan rallado cantidad necesaria queso reggianito rallado[...]

1 manojo de pencas 500 gramos salsa de tomate 50 gramos de harina 2 huevos batidos sal y aceite de girasol u oliva para freir. Como prepararlo: recortamos las[...]

4 acelgas de penca ancha 1 huevo 100 g de harina para rebozar. Como prepararlo: Para la salsa 2 dientes de ajo 80 g de jamon serrano 100 g de almendra natural[...]

8 ud. penca de acelga de unos 8 cm. de largo 4 loncha queso de nata del mismo tamaño 3 ud. chalota 1 cuchara sopera perejil picado 2 dl. vino blanco 2[...]

- Para 4 personas: 2 pencas de cardo grandes 100 gr. de jamón serrano 40 gr. de harina integral 1/2 l. de leche 2 yemas de huevo agua aceite de oliva sal[...]