Pencas

- Para 4 personas: 8 hojas de acelga hermosas 250 gr. de salmón ahumado en lonchas 2 puerros 1 patata 50 gr. de huevas de salmón harina y huevo batido (para[...]

Las pencas (tallos) de acelgas las he probado de mil maneras (con jamón serrano, salsa roquefort e incluso un sencillo ajo y perejil), esta receta de pencas[...]

Para no desechar nada, cuando se compra el paquete completo de acelgas, separamos las hojas y aprovechamos las pencas. Preparadas con queso y gratinadas en el[...]

Como me ha gustado este guido. Tan sencillo, tan humilde y tan rico. Es el tipo de recetas que me gusta hacer. Mi hermano cuando compra acelgas sólo se come[...]

Aunque tenga un nombre tan rimbombante, es sencilla y una receta de las de toda la vida, pero con algún variante par hacerla más interesante. El rebozado va a[...]

Hoy os traigo una buena receta para aprovechar las pencas de acelgas que si no es de esta manera en casa no las queremos.Ahora que estamos en plena temporada[...]

Un aperitivo diferente para comenzar la semana, unas PENCAS DE ACELGA REBOZADAS, sencillas y deliciosas, hasta para los que no son "verduleros"... Como el otro[...]

Con 12 hojas de acelga y sus pencas vamos a cocinar dos platos que resultaran totalmente diferentes y muy sencillos. INGREDIENTES: 12 hojas de acelgacon y sus[...]

Todos conocemos la receta de Cardos con Almejas, pero le hemos dado las vueltas. En el resto de la península no sé, pero en Sevilla o en Cádiz, no es fácil[...]

Mis padres son de la Ribera de Navarra. Supongo que no hace falta que os cuente nada más, pero por si acaso, os diré que es una de las zonas de España, por no[...]

Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico Ingredientes:(para 4 comensales) 4 hojas grandes de acelgas 4 huevos Harina Pan rallado Sal 6 lonchas de[...]

Cuando compramos acelgas frescas, enteras, no en bolsa, estas tienen un tallo plano blanco, que es lo que llamamos pencas. Os enseñamos cómo las comemos en[...]

INGREDIENTES (Para dos personas) 400 grs. de pencas de acelgas 250 grs. de colas de gamba 1 cucharada sopera de almendras picadas 3 dientes de ajo PREPARACION[...]

Esta es una manera estupenda de comer pencas y de aprovecharlas, que muchas veces no sabemos muy bien que hacer con ellas. Se puede hacer con pencas frescas o[...]

INGREDIENTES: Para las pencas rellenas: 18 pencas de acelga Jamón ibérico en lonchas Queso parmesano Para la bechamel de acelga: La parte verde de las acelgas[...]