Risotto sin maiz en grano jerez seco hierbas

El risotto es uno de los platos más populares del norte de Italia, especialmente de las zonas del Piamonte y la Lombardía, junto con la pasta y la pizza... La[...]

Estamos en la época de la lombarda esa verdura morada tan atractiva .pero que nos cuesta comer ...pues su sabor fuerte no se adapta a todos los gustos , en mi[...]

Me encanta la paella, es uno de mis platos favoritos, y la preparo a menudo, con gambones y calamares, está riquísima, pero los risottos los solía comer cuando[...]

Los arroces tienen multitud de preparaciones, en dulce y salado. Últimamente está de moda la forma de preparar el arroz denominada risotto. Se trata de una[...]

Después de las mini vacaciones de Semana Santa por tierras Salmantinas, donde he disfrutado de sus paisajes y su gastronomía, he venido con las pilas cargadas[...]

El risotto es una receta tradicional del noroeste de Italia que suele prepararse con mucho cuidado ya que dejar el arroz duro o pasarse de cocción es un gran[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Hoy de menú un risotto de una mezcla extraña pero con un resultado[...]

Me resulta curioso ver cómo con la edad han mejorado bastante mis gustos culinarios y las de cosas que me estaba perdiendo antes, algunas por simple[...]

Recipe in English here En casa nos encantan los risottos, como ya os conté en la receta del caldo básico casero en cuanto llega el otoño y empieza a refrescar[...]

Este es un risotto un poco especial, tal y como habréis visto por el nombre. Lo primero, que está hecho con arroz integral. Hoy me apetecía comer risotto, pero[...]

RISOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES: 280 g de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 g de setas 1 cebolla 1 diente de ajo 150 ml de vermut, vino[...]

Hola de nuevo a todos. Espero que os haya ido bien el verano. Nosotros hemos vuelto de nuestras mini vacaciones y mi hija mayor nos ha recibido con una receta[...]

Aprendí a hacer Risottos en un curso de arroces que hice en Valencia hace unos meses y con el tiempo he aprendido a hacerlo casi sin darme cuenta de medidas,[...]

Ingredientes para 3/4 personas: + Arroz (un puñadito por persona) + Queso parmesano (lo ideal, una buena cuña para rallarlo nosotros mismos) + 1/2 cebolla (o[...]

El Berberecho es un molusco bivalbo de concha gruesa que habita en arenales y bahías, ya que puede soportar descensos de salinidad de hasta el 5%. se alimenta[...]