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Risotto de verduras

Fuente: http://arquitecturaygastroeconomia.blogspot.com

Instrucciones

Ingredientes para 3/4 personas: + Arroz (un puñadito por persona) + Queso parmesano (lo ideal, una buena cuña para rallarlo nosotros mismos) + 1/2 cebolla (o bien 1 chalota ) + Aceite de oliva virgen extra + 1 berenjena + 1 calabacín + Champiñones + Jamón york + Caldo (en este [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • pollo
  • gambas
  • chalotas
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • langostinos
  • sal a gusto
  • cigalas
  • berenjena
  • calabacines
  • queso
  • pastilla de caldo
  • sal gorda
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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