Risotto sin chipirones guindillas picantes cacao

Me gustan mucho los arroces ya sean secos, melosos, caldosos… y como no, también me encantan los risottos, me parecen deliciosos con el toque cremoso que[...]

Fuente: Gastronomiaycia Tiempo de preparación: 1 hora. Ingredientes (2 porciones): 180 gr de arroz de risotto, 250 gr de gambas, 250 gr de espinacas, 2[...]

Hoy traigo una de mis perdiciones y mis recetas favoritas, los risotto. Esta vez he querido variar del que siempre preparo de parmesano con champiñones[...]

Recipe in English below Tenía en la nevera una berenjena que la pobre se había quedado ahí sola, y pensando en qué gastarla antes de que se estropease se me[...]

Parece mentira el precio de las cosas, luego dicen que el IPC está en negativo...Para seguir los datos económicos tienes que ser un genio, así que yo me[...]

-También llamadas negrillas, son ideales para este tipo de platos, sale riquísimo y no tiene ningún misterio. -Yo las tengo gracias a mi "boletaire"[...]

El Risotto es uno de los platos más famosos de Italia, no es un arroz caldoso como algunos piensan sino un arroz cremoso, cuya cremosidad la crea el almidón[...]

Ingredientes 6 personas: 330 gr de arroz tipo Arborio, carnaroli o bomba 1200 gr de caldo de ave o de verduras (Si no teneis vuestro usar Caldo Aneto) 1[...]

En casa de mi hijo le hice este risotto y me dijo que le había gustado mucho, no lo había comido anteriormente y dijo que cada vez que pasara por su casa que[...]

Para los que me conozcan, saben que no soy muy amiga del queso. No me gustan los quesos fuertes, ni los que tienen moho o saben a añejo... Pero últimamente me[...]

El risotto es un plato maravilloso pero tiene unos trucos que hay que conocer para que te salga un risotto de verdad. En primer lugar un risotto debe quedar[...]

Risotto de setas y mousse de pato. Ingredientes: 400 gr. de arroz Bomba. 2 piezas de mousse de pato. 300 gr. de cebolletas. 300 gr. de setas (rovellones). 1[...]

-Los mundos del arroz son infinitos, y siempre salen bien, absorven todo el sabor de lo que le pongamos, y suelen ser un éxito. -Este estaba pendiente hace[...]

- Que maravilla, que sabor a mar, vamos un descubrimiento y un éxito. INGREDIENTES arroz vieiras (las mías congeladas) espárragos blancos cebolla o cebolleta[...]

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el[...]