Risotto sin yemas acelga lechuga

para 4 personas - Aceite de oliva - 400 gramos de Arroz - 0,9 litros de Caldo de pescado - 1 Cebolleta - 0,5 Hebras de azafrán - 1 cucharada de Mantequilla -[...]

Ingredientes (4-6 p): -200 gr. de arroz -1 cebolla 1 zanahoria -1 pimiento verde -8 champiñones -1/2 calabacín -2 dientes de ajo -1 l. de caldo de pescado -1[...]

Para 4 personas: 400 gr. de arroz 1 l. de caldo de pollo 2 cebolletas 2 dientes de ajo  200 gr. de guisantes 200 gr. de habas  100 gr. de queso parmesano [...]

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con todos vosotros... y para que no se diga que a los valencianos solo nos gusta el arroz de paella, os traigo una receta de[...]

Este es el plato que hemos comido hoy mi maridito y yo. fácil de hacer y buenísimo, bueno yo que voy a decir. Ingredientes: 1 vaso de arroz, yo siempre de la[...]

En casa no nos ponemos de acuerdo... A mi me encanta el risotto, pero al resto de la familia no. Les gustan otro tipo de arroces, que mi no me gustan tanto.[...]

Normalmente este "risotto" se hace con funghi porcini que se suelen encontrar disecados y que se hidratan antes de hacerlo. Yo lo he hecho con estos que[...]

 Tiempo envidiable, ante este panorama y con cámara en mano aprovecharé a salir esta mañana a dar un paseo por la ciudad. Me gusta hacerlo de vez en[...]

Recipe in English here En casa nos encantan los risottos, como ya os conté en la receta del caldo básico casero en cuanto llega el otoño y empieza a refrescar[...]

Hoy traigo una de mis perdiciones y mis recetas favoritas, los risotto. Esta vez he querido variar del que siempre preparo de parmesano con champiñones[...]

Parece mentira el precio de las cosas, luego dicen que el IPC está en negativo...Para seguir los datos económicos tienes que ser un genio, así que yo me[...]

Para 4 personas: 400 gr. de arroz 1 l. de caldo de pollo 2 cebolletas 2 dientes de ajo  200 gr. de guisantes 200 gr. de habas  100 gr. de queso parmesano [...]

-También llamadas negrillas, son ideales para este tipo de platos, sale riquísimo y no tiene ningún misterio. -Yo las tengo gracias a mi "boletaire"[...]

El Risotto es uno de los platos más famosos de Italia, no es un arroz caldoso como algunos piensan sino un arroz cremoso, cuya cremosidad la crea el almidón[...]

Ingredientes 6 personas: 330 gr de arroz tipo Arborio, carnaroli o bomba 1200 gr de caldo de ave o de verduras (Si no teneis vuestro usar Caldo Aneto) 1[...]