Estofado sin rodilla

Necesitas 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing , cantidad dividida 1-1/2 libra de carne de res para estofado , deshuesada y cortada[...]

“Nada acaba del todo; cada cosa se detiene para volver a empezar.” Han pasado unos meses desde la última entrada en este blog, y a pesar de ello,[...]

INGREDIENTES 2 pechugas grandes de pavo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 100 grs de taquitos de jamon iberico 2 clavos 1 pizca de canela 1 pizca de[...]

Buenos días, Con los días tan buenos que están haciendo tras la lluvia, en casa nos ha apetecido algo calentito y pensé en un estofado de carne. A mi madre le[...]

Había comprado unos filetes de ternera lechal para cenar, pero en casa llevamos varios días con ganas de comida china. Me decían que hiciera la ternera con[...]

Esta es una de mis recetas belgas preferidas. La salsa resulta deliciosa y se puede servir con puré de patatas o arroz blanco. Ingredientes (4 comensales)[...]

Esta receta se presentó en el segundo curso de cocina en Alcoy, que llegué tarde a suscribirme. Estaba buena, lástima que casi se me quema la carne al cocerla[...]

Las recetas que te presento corresponden al menú que serví para mi cumple - 47años ya! Cómo pasa el tiempo y encima para colmo me dice mi médico que ya soy una[...]

INGREDIENTES 1 kg. y 1/2 de Morcillo de Toro. 200 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra. 3 dientes de Ajo. 1 Cebolla. 3 Zanahorias. 1/4 l. de Caldo de Carne. 1[...]

Rápido y simple de preparar, no tiene mucha ciencia, los ingredientes en mi caso como siempre jejeje dependen del día, de lo que hay y de lo que invento sobre[...]

Una receta muy exótica pero hecha con productos fáciles de localizar en Occidente. INGREDIENTES (4 personas) : 150 gramos de alubias blancas secas 2 cebolla[...]

Estofado de jabalí especiado con guarnición de zanahorias vichi y patatas al vapor. Freír la carne y la cebolla triturada Añadir las especias y la maicena[...]

Es el estofado de toda la vida, pero con un toquecito de canela. Éste lo hice en olla express, aunque normalmente lo hago a fuego lento. Ingredientes : - 500 g[...]

ESTOFADO DE CORDEO ESPECIADO Como siempre, utilizo para mis elaboraciones de cordero, el cordero “Lojeño” (Granada), por su sabor y la crianza en[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 gr de carne de ternera 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de pasta de curry o curry en polvo 1[...]