Estofado sin whisky pata de cerdo

INGREDIENTES: Para la carne y la salsa: 1’5 Kg de carne de toro (rabo, jarrete, ossobuco…) 1 Cebolla grande 1 puerro 1/2 apio 3 zanahorias 1[...]

Las recetas que te presento corresponden al menú que serví para mi cumple - 47años ya! Cómo pasa el tiempo y encima para colmo me dice mi médico que ya soy una[...]

ARRIBA LOS GUISOS!! Estos días parece que hace más frío! La verdad es que llevamos unos inviernos muy dulces de temperaturas, en Barcelona, de los cuales casi[...]

Este es un plato sencillo de preparar que mi madre hacía muchísimo cuando erámos pequeños. Además aprovechaba que los sábados no teníamos colegio y nos dejaba[...]

Con esta misma receta se prepara un primer y un segundo plato muy fácil de hacer. Si tenemos una buena carne, sale muy rico. INGREDIENTES: 4 personas 350 gr.[...]

Nuevamente revisando recetas sin publicar y encontrarme con esta que cada vez que la hago me gusta más , está basada en una receta tradicional de la zona de[...]

Ingredientes 4 personas: 1 kg de calamar 800 ml de caldo blanco 500 ml de caldo de crustáceos 600 gr de patatas Ratte 250 gr de garbanzo cocido previamente 6[...]

No es que haya muchas recetas de estofado de ternera , en ese guiso pueden variar los ingredientes que acompañan a la carne, ya sea zanahoria, patatas,[...]

Ahora mismo estoy con una dieta baja en carbohidratos. Nos pasan una propuesta semanal que incluye recetas para que no nos resulte nada aburrido aprender a[...]

tiempo 3 horas 600 gr. de buey en dados 100 gr. de tocino 4 ajos 15 gr. de harina 2 cebollas 2 tomates 1 vaso de vino rancio 1 zanahoria un poco de manteca 1[...]

Ingredientes para Estofado a la catalana: 600 gramos de ternera troceadita, 3 cucharadas de manteca de cerdo , 4 dientes de ajo , 2 cebollas , 4 patatas[...]

Ingredientes para Estofado de carne con patatas y guisantes: 800 grs. carne de ternera en trozos 250 grs. tomate 250 grs. cebolla 150 grs. zanahoria 150 grs.[...]