Carnes con hinojo

- Para 2 personas: 1 molleja de ternera de 300 g aprox. 150 g de recortes de carne 1 bulbo de hinojo 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de[...]

Si tuviera que escoger una receta que me gustase mucho, ésta, sin lugar a dudas, sería una de mis elegidas. Por lo tanto no me puedo quedar "el secreto" de[...]

El carré de cerdo es un corte de carne que se encuentra pegado al costillar del animal y que puede consumirse con hueso o, como en el caso sin él, ya que en[...]

Fuente: Lorraine Pascale He hecho esta receta con unas costillas que no eran muy carnosas. Las había comprado para hacer paella y me daba igual que tuvieran o[...]

Me encanta hacer de esta manera las pechugas de pollo , además hacerse muy fácil, esta muy rico y a mis hijos les encanta. Los champiñones portobello tienen[...]

Tiempo aproximado: 40 min 2 raciones INGREDIENTES 1 cucharada de té de mostaza de Dijon 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada de té de orégano 2[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 3 patatas 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento amarillo 1 punta de guindilla 12 fresas 12 frambuesas 30 g de miel 20 ml de[...]

Partiendo de la idea de los escalopines al Marsala, se tuvo en primer lugar la intención de elaborarlos con mistela por aquello de la influencia mediterránea y[...]

LOMO de CERDO LAQUEADO a las 5 ESPECIAS La mezcla de cinco especias chinas se prepara con una fórmula basada en la filosofía china del equilibrio entre el yin[...]

Hace un tiempo me dejaron un libro de cocina escandinava que contenía un montón de recetas con una pinta buenísima, y me copié unas cuantas que ya os iré[...]

La ensalada de pollo es una forma de aprovechar trozos de pollo que nos hayan quedado de otras preparaciones como, por ejemplo, pollo asado, a la parrilla o[...]

Pavo 1 de 3 kilos con despojos aparte grasa de cerdo 50 gr cebollitas 100 gr cebollas 2 ajos 1 cabeza tomillo 2 ramitas romero 1 ramita castañas[...]

- Para 2 personas: 400 g de presa de ibérico 200 g de azúcar harina de maíz 5 cucharadas de linaza 2 cebollas 20 g de pasas de corinto brotes de lenteja[...]

Estas brochetas tan fácil y rápidas de hacer , son ideales o por lo menos es cuando yo mas las hago para la cena o para cuando tenéis invitados que no[...]

Hoy quiero publicar una receta de mi cuñada Susana. La receta parece bastante liosa, pero nada mas lejos de la realidad. Están muy muy buenas. Gracias Susana[...]

PASTEL DE CARNE CON SALSA DE HIERBAS Una receta fácil de pastel de carne, servida con una delicada salsa de hierbas. El plato principal perfecto para una[...]

POLLO AL HORNO A MI MANERA Ingredientes 1,200 k de muslos de pollo con hueso y `piel Sal 1 cucharada de aceite de oliva+ un poco para rociar 2 manojos de[...]

Como os prometí, he vuelto a editar el post con nuevas fotos... Este arroz es una de las más ricas combinaciones de sabores que he probado. Es una arroz muy[...]

Disfrutemos de la navidad sin pasar mucho tiempo en la cocina, ese es mi propósito para estas fiestas, así que os traigo una receta rápida y exquisita,[...]

- Para 4-6 personas: 1 babilla de cerdo (de un 1Kg) 1/2 piña 3 cebollas 2 dientes de ajo 4 pimientos del piquillo 2 huevos 1 vaso de vino blanco 1 vaso de[...]