Carnes con almendra molida

Bien, ya es lunes y ya empezamos con la primera de las rece tas de La Semana del Conejo . Soy consciente que es un producto, una carne, que no gusta a todo el[...]

- Para 4 personas: - Para el foie gras: 1 foie gras de aproximadamente medio kilo gemas de sal una pizca de pimienta negra, preferiblemente molida en el[...]

La receta de hoy es de esas de toma pan y moja, literalmente; unas deliciosas costillas, con una salsa que se caen las lagrimas de buena que está. Las[...]

Ingredientes para Codornices en salsa de almendras: 4 codornices , limpias 1 cebolleta tierna 2 dientes de ajo 15 almendras crudas perejil 2 cucharadas de vino[...]

Necesitas 1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo , bien picados 1-1/2 libra de carne molida de cerdo 1 lata (8 oz) de salsa de tomate[...]

Ingredientes: 1 kilo de jarrete en trozos medianos Dos cebollas moradas 2 ó 3 pimientos del piquillo Media cucharada de almendras molidas Sal y pimienta[...]

Receta antigua de pollo asado con frutos secos, hierbas aromáticas, verduras y vino. Es una receta pollo asado en toda regla. Está riquísimo. Para preparar un[...]

Esta receta la saqué del blog Gastronomía&Cía , uno de mis preferidos, probablemente el segundo, en ese sitio que está justo después de El Comidista . No[...]

Esta semana la comencé con el pastel de corazón y hoy sigo con un rico solomillito en salsa. Quiero dar las gracias a todos/as los que habéis participado hasta[...]

1 pato de1,5 kg. aproximadamente deshuesado, el higado del pato, 200 g de salsa peverada salsa de higadillos, anchoas, ajo y pimienta, 100 g de soppressa[...]

ENSALADA DE POLLO MONAN Esta ensalada de pollo Neiman, tiene un ingrediente secreto, que le da a la ensalada una textura maravillosamente cremosa. Que es?.[...]

pierna de cordero de unos 2 kg., 1 cucharada de zumo de limon, pimienta negra, 1 cabeza de ajos, 2 cucharadas de mantequilla, 1 1/2 cucharadas de cilantro[...]

La cocina malagueña se ha ido enriqueciendo a lo largo de los siglos gracias a la aportación de las distintas culturas y este plato con grandes tintes[...]

Con esta receta inauguro otra categoría, los "pinchos". Hace pocas semanas estuve de nuevo en la Escuela de Cocina del Sur. Esta escuela está en Linares, en la[...]

Os he contado en más de una ocasión que la caja de Degustabox me da la oportunidad cada mes de probar productos nuevos que salen al mercado u otros que yo[...]

BROCHETAS DE MAZAPAN INGREDIENTES: - 125 grs. de almendra cruda molida - 125 grs. de azúcar glass (algo más para rebozar) - 1 cucharada de agua Para el[...]

Hoy te traigo una de esas recetas fáciles de hacer y que apetece volver a repetir: solomillo de cerdo ibérico con melocotón y pistachos en olla de cocción[...]

Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere y Merchy. Hoy damos paso a una receta nueva de ensalada , en este caso una ensalada de[...]

Hoy te traigo una de receta sencilla, rica y que puedes dejar preparada con antelación. Se trata de pechuga de pavo cocinada con piña y almendras en olla de[...]

Nuggets de pollo caseros. Seguro que los comiste en algún restaurante de comida rápida que tanto proliferan por todo el mundo. Hoy te traemos una receta de[...]

Las manzanas asadas ya están buenas de por si solas, pero si queremos convertirlas en un postre de lujo aquí dejo una idea. Siempre tengo el recuerdo en casa[...]