Carnes con aceite

Ingredientes para Picantones asados rellenos con salsa de nueces: 1 ó 2 picantones (cantidad necesaria) 50 gramos de beicon ( para 1 picantón ) 1 cucharada[...]

En realidad se trata de la receta tradicional y porpular castellana de " liebre con papatas ". Como la caza no abunda, quizás sea más practica la receta de[...]

Ingredientes para Carré de cerdo ibérico a la moda de otoño: 1 Kg. de carré de cerdo ibérico en un trozo con el hueso 700 grs de patatas peladas y troceadas[...]

Ingredientes para Callos de Cantabria: 1 1/2 kg. de callos 1 cebolla 1 cebolla pequeña con dos clavos de olor clavados 2 dientes de ajo 1 manojo de hierbas[...]

Ingredientes para Sopa de pollo con pesto de guisantes: 2 muslos enteros de pollo Unas ramitas de romero y tomillo fresco Un manojo de hojas de perejil 1[...]

Ingredientes para Escalopes con jamón de Parma y salsa de vino: 4 filetes de vaca tiernos no muy gruesos 4 lonchas de jamón de Parma 1 bola de mozzarella de[...]

Ingredientes para Hamburguesa de soja texturizada: Un puñado de soja texturizada fina (de venta en herbolarios) Ajo (2 dientes) Medio vaso de vino tinto Un[...]

Ingredientes para Brochetas de pollo marinado con cidra: 2 pechugas de pollo cortadas en dados ½ cidra ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 6 tomatitos cherry 1[...]

Los pinchos morunos originales se hacen con carne de cordero y esta en concreto es una receta económica, al utilizar partes del cordero más baratas. Puede[...]

Ingredientes para Brochetas de camarón a las finas hierbas: 30 camarones de tamaño mediano pelados y limpios. 24 jitomates cherries (cerezos) 10 cebollitas de[...]

Anoche preparamos esto para cenar, es fácil aunque se tarda un ratito ya que fuimos haciendo ingrediente a ingrediente en la sartén. Ingredientes (4[...]

Dicho en español, no dice gran cosa, pero dicho el nombre en francés "Coucou De Malines Aux Chicons" lo dice todo. Se trata de uno de los platos más típicos[...]

Este guiso de conejo con setas y patatas, ha quedado muy rico, lleva también espárragos verdes como guarnición y una salsa " para chuparse los dedos " Las[...]

Ingredientes para Carpaccio de bife de chorizo "CELESTINA": 200 GRS DE BIFE DE CORIZO HIERBAS FRESCAS (TOMILLO, ROMERO , SALVIA ) CANT A GUSTO 150[...]

Ingredientes para Conejo en salsa al cacao con champiñones: 1/2 conejo de la parte de las piernas Aceite de oliva virgen extra 1 pimiento choricero 1/2[...]

Ingredientes para Salteado de pollo y berenjena: 150 gramos de berenjena cortada en tacos 150 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras finas Sal y pimienta[...]