Carnes con caldo

6 muslos de conejo 1 cebolla grande 8 clavos de especia 2 zanahorias 1 penca de apio 12 champiñones 12 chalotas 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]

1/3 taza de mantequilla 1 pollo de 1 3/4 kilos, cortado en piezas 2 cucharadas de harina de trigo 1 1/4 tazas de vino blanco seco 1 1/4 tazas de caldo de[...]

Aunque todavía el verano no ha dado comienzo, el calor se está haciendo notar con bastante fuerza. Ello propicia que se tengan pocas ganas de estar en la[...]

La receta de pollo asado a la mexicana fue enviada por Alma Castañeda, desde su querida tierra. Muchas Gracias!!! Ingredientes (4 comensales) 1 pollo entero[...]

1/2 lomo de cerdo 75 gr jamon 1 cucharada margarina 50 gr champiñones picados 25 gr tocino ahumado picado 1 yema 2 cucharada coñac sal y[...]

Hoy un plato muy completo, en una sola receta combinamos una legumbre, con proteína , la que aporta el huevo y el jamón. Es otra de las recetas de Ana Sevilla,[...]

Mi madre hacía esta receta tradicionalmente en las cenas especiales de Nochebuena y Nochevieja. Es un plato extraordinario acompañado de un buen cava. La[...]

600 gr de salmón sin piel ni espinas 2 yemas de huevo 2 dl de nata líquida o crema de leche. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 2 cucharadas de[...]

Ingredientes Porciones: 12 2 recetas básicas de panqueques 60 g de manteca 2 cucharadas de cebolla finamente picada 4 cucharadas de harina 250 cc. de leche[...]

Ya sabéis lo que nos gustan las croquetas en casa pues hoy comemos unas Croquetas de jamón de Carme Ruscadella que se hacen de manera diferente a la[...]

1 pierna y una paletilla de cordero 1 hígado de cordero 50 gr. de almendras 2 cebollas 2 tomates 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 2 huevos 1 l. de vino[...]

Hola qué tal?Si pensamos con rapidez, nos sería difícil asociar el vino con los huevos y el municipio de Jerez de la Frontera en Cádiz. Pero existe una[...]

Las recetas de la mamá te aconseja que elabores este sabroso pastel de carne. El pastel de carne es todo un clásico en la cocina, es un  pastel facilísimo[...]

Con la llegada de ciertas fechas señaladas, siempre tuve la debilidad de querer ser de otro sitio diferente de donde soy. En Semana Santa, por ejemplo, ni se[...]

pre para cion:15 minutos, coccion:60 minutos. 1 conejo limpio de 1,5 kg. y cortado en 8 trozos, sal, pimienta en molinillo, 3 yemas, 4 zanahorias, harina para[...]

- Para 4-6 personas: 800 gr. de falda de cordero 50 gr. de fideos de arroz 16 champiñones 1 cebolla 2 zanahorias 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]