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Estofado de carne y verduras (Carne guisada)

Fuente: http://cocina-carrascosa.blogspot.com.es

Instrucciones

Ingredientes: 400 gr de carne de ternera en dados de 3 x 3 x 3 cm aprox. 300 gr de patatas 2 Huevos duros 1 Lata pequeña de guisantes cocidos 1 Cebolla 2 Zanahorias 2 Dientes de ajo 750 cc de caldo de carne 25 cc de vino blaco 75 cc de aceite de oliva Sal Pimienta [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • laurel
  • pimienta
  • caldo
  • sal a gusto
  • guisantes
  • yemas
  • clavo
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • harina
  • laurel
  • pimienta
  • caldo
  • sal a gusto
  • guisantes
  • yemas
  • clavo
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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