Carnes con vino

Hacía tiempo que nos le traía un paté vegetal , y quienes me conocen un poquito saben que los patés vegetales son una de mis debilidades en la cocina porque[...]

CARRÉ DE CORDERO CON QUESO DE CABRA Y COSTRA DE ALMENDRAS SOBRE JUGO DE MÁLAGA Como siempre yo uso cordero “lojeño” de Loja – Granada,[...]

- Para 2 personas: 1 pichón 1 patata 1 puerro 2 pimientos de piquillo - Para la salsa: 1 zanahoria 1 cebolla 1 ramita de apio 1 nuez de mantequilla 1[...]

Rica receta de solomillos a la plancha con salsa de queso Picón. Queso típico de Cantábria, que mezclado con el solomillo de ternera le da un toque especial.[...]

- Para dos personas 1 pichón 200 g de arroz arborio 20 g de queso cremoso 1 zanahoria 1/2 puerro 1/2 cebolleta 1 ramita de apio 1 chalota 1 copa de vino tinto[...]

- Para 4 personas: 3 ó 4 gallos (dependiendo del tamaño) 20 setas de cardo 12 espárragos verdes 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva[...]

Os dejo esta sencilla receta que vi en cookidoo y cómo tenía caldo de pollo, con pollo desmigado en congelador, no tuve que hacer el paso de hacer el caldo de[...]

Fuente: America's Test Kitchen El mejor guiso de pollo que he hecho hasta el momento, y su elaborado proceso lo certifica. Para que coja cuerpo se cocina con[...]

Ingredientes: - 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva. - 3 cuartos posteriores de conejo. - Sal y pimienta. - 35cl de vino tinto. - 2 zanahorias. - 2[...]

Plato tradicional donde los haya, la guarnición suele variar dependiendo de la época del año o de la zona. El redondo de ternera puede ir acompañado de[...]

Fuente: Jamie Oliver Tiempo de preparación: 2 horas. Ingredientes (4 porciones): un pato (2.3 kg), romero, nuez moscada, sal marina, pimienta negra molida, 2[...]

8 escalopes de pechuga de pavo, de aproximadamente 1,200 kg.; 1/2 l de vino de cava; 1/2 l de vino de malaga dulce; 50 gr. de pasas de corinto, sin[...]

Pastel de carne y puré de patatas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 250 gr. de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 500 gr. de patatas 300 gr. de tomate[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 3 personas: 350 grs. arroz 3 huevos nuggets de pollo MAHESO salsa de tomate * sal y aceite de oliva * Salsa de[...]

Es es un clásico de las recetas con pollo por excelencia... El Arroz con Pollo . El arroz con pollo es un plato típico de España y América Latina con[...]

Cuando era pequeño recuerdo que en casa se solía cocinar mucho la carne de conejo, pero era el conejo de campo y a mi no me gustaba sobre todo por el fuerte[...]

Viernes, viernes, viernes!!!! Y de nuevo con muchos planes para el fin de semana!!! El más "guay" es el del Domingo. Junto con otros dos bloguers y compañeros[...]

Ingredientes Porciones: 1 Adobo 1/2 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 cucharada de salsa de soja 1-2 cucharadas de fécula de maíz, disueltas en 1[...]