Carnes con carne

SOLOMILLO DE TERNERA EN SALSA CREMOSA DE QUESO AZUL Esta exquisita receta, fácil de elaborar, muy elegante en su presentación, simple pero pronto se convertirá[...]

INGREDIENTES !!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡!!!¡¡¡ . 1 pechuga de pavo 150 gr. de carne picada de cerdo o[...]

Para 4 personas: 4 muslos de conejo 8 chalotas 2 zanahorias 1 pimiento verde 8 dientes de ajo 1 lechuga 200 gr. de pasta  1 vaso de vinagre  2 vasos de aceite[...]

¡Viva el curry! La receta de hoy aunque viene calentita, de picante, aunque vale la pena probarla, porque el sabor es inmejorable. El curry verde es un[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]

GUISO DE CORDERO “LOJEÑO” Ingredientes 1,250 gr de cordero “Lojeño” (de Loja – Granada) 24 cebollas pequeñas o chalotas 250 gr de[...]

Otra gran receta, muy facil y con poco trabajo, ideal para estas proximas fiestas. Ingredientes 4 personas: 4 confit de pato 300 gr de Ceps (Boletus Edulis)[...]

La carne de pollo, resulta agradable de comer para todo el mundo, es nutritiva, con poca grasa y además económica. También es de uso generalizado en todas las[...]

- Para dos personas 1 pichón 200 g de arroz arborio 20 g de queso cremoso 1 zanahoria 1/2 puerro 1/2 cebolleta 1 ramita de apio 1 chalota 1 copa de vino tinto[...]

4 pechugas de pollo de 125 g cada una sin piel, deshuesadas y ligeramente aplanadas un poco de aceite vegetal para untar Para la salsa 2 mangos grandes el[...]

Ver el video de esta receta Jamoncitos de pavo asados a la sidra con manzanas reineta, una receta muy saludable y fácil de preparar que además queda muy rica[...]

Pavo a la naranja con ciruelas, cebollitas, y tempura de coles de bruselas Aun nos queda celebrar el día de Reyes así que sigo con las recetas navideñas, para[...]

Buenos días! De nuevo vengo un día 20 con una receta para Desafío en la Cocina. Este mes, la desafiadora ha sido Mabel, de A nadie le amarga un dulce y nos[...]

Y como va de cenas, pongo esta que hice hace algún tiempo y que sin darme cuenta tenía archivada ;-) No me diréis que no es sana y ligerita, no? Como además[...]

Ingredientes (2 p.) : - 1 presa de cerdo ibérico - 2 zanahorias - 50 gr. guisantes - 2 ramilletes de brócoli - 1 chalota - 1 patata - 1 diente de ajo - harina[...]

MAGRET DE PATO CON REMOLACHA Y “QUITAPENAS” Es normal, nunca nos acordamos de la riquísima carne de pato, pero es que en los supermercados de al[...]

- Para 2 personas - 1 conejo 3 patatas moradas 1 chalota 50 g de fideos de arroz chino 40 g de mostaza antigua 200 ml de nata líquida agua aceite de oliva sal[...]