Carnes con caldo

1 pato selvatico mediano, 30 g de mantequilla, 20 g de pancetta tocino de la panza del cerdo, 1 vaso de vino blanco, caldo de carne, 1 cebolla pequeña,[...]

-Para cuatro personas: 2 solomillos de cerdo 2 plátanos 1 lechuga roja 1 lechuga verde 2 cebolletas 1 cucharada de miel  1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo[...]

INGREDIENTES: 1 pavo deshuesado y picado junto con 1/4 kg. de jamón serrano y 1/4 kg. de carne de cerdo. 1 pechuga de pavo a tiritas 1/2 kg. de jamón a tiritas[...]

Ingredientes Porciones: 4 3 cucharadas de harina 4 escalopes de ternera o cerdo sal y pimienta a gusto 1 cucharada de aceite 1 cucharada de manteca 1 cebolla[...]

Mollejas con vino blanco Ingredientes (5 comensales) 1 kilo de mollejas de cerdo pimentón harina 2 cebolla 5 dientes de ajo 2 cayenas orégano perejil vino[...]

La salsa de esta receta también queda genial con pollo o cerdo. Se le puede añadir pasas. El mejor tipo de manzana para usar es la reineta. - 2 confit de pato.[...]

En mi caso esta hecho con carne de cerdo, pero también existe la misma pieza de ternera. El bocado de la reina es una pieza pequeña , como de 100 gr., y[...]

No me gustan! no me gustan nada, nada!!!! pero a mi socio sí y de cuando en cuando, como es el jefe de compras, se agencia unos pies de cerdo o unos callos[...]

- Para 2 personas: 2 trozos de lomo de cerdo de 200 g cada uno 75 g de queso manchego semicurado 2 lonchas de tocineta 8 dientes de ajo 1 patata 4 pimientos[...]

Ingredientes (4p.): - 12 filetes de lomo de cerdo - 3 plátanos - 4 rebanadas de pan de molde - 1 cebolleta - 1 pimiento verde - 1 vaso de caldo - 1 cucharada[...]