Carnes con vino

No es necesario haber sido un buen cristiano ni haberse muerto para llegar a la puerta del cielo pero sí estar en forma porque son 999 escalones, uno detrás de[...]

Ingredientes para Muslos de pollo con tomates pata negra: 6 muslos de pollo de pollo 700 gramos de cebolla bien picada 100 mililitros de aceite de oliva 400[...]

Ingredientes para Callos a la madrileña con morro de cerdo: Un kilo de callos de ternera Medio kilo de morro Una mano Un vaso de vino de jerez Cinco dientes de[...]

6 codornices 3 cebollas grandes 5 o 6 zanahorias 1 o 2 manzanas reineta 200 cl. de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco o jerez sal y pimienta blanca Como[...]

Ingredientes: Muslos de pollo o pollo partido en trozos. Sal. Pimienta negra molida. Aceite de oliva. 1 rebanada de pan. 1 cebolla. Caldo de pollo o agua con[...]

TIPO: CARNE DE AVE Calorías: 549 Grasas: 26 gr. INGREDIENTES Ø 4 filetes de pechuga de pavo Ø 4 manzanas ácidas Ø ½ Kg. de uvas Ø 1 vaso de vino de Jerez[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]

Ingredientes para 2 personas: 1 pechuga de pato. 1 cebolleta. 3 naranjas. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharada de miel. ½ vaso de vino de Jerez. 1[...]

Ingredientes para Pato asado con piñones y manzanas caramelizados: 2 muslos de pato 1 cucharada sopera de manteca fina de cerdo Sal y pimienta en grano 1[...]

Ingredientes para Muslos de pavo, con vino de jerez: 2 muslos de pavo Sal a gusto Una pizca de popurrí de pimientas 2 lonchas de jamón serrano 10 rodajas muy[...]

"Más Chuletas y menos servilletas" Anónimo De Cádiz INGREDIENTES Cuatro Chuletas (Dependiendo de los comensales) Harina (Para rebozar las Costillas) Tomate[...]

Ingredientes para Carré de cordero asado con patatas y hongos: 16 costillas de cordero 100 ml de aceite de oliva 100 ml de vino de mesa (vino blanco) 100 ml de[...]

Parece mentira que unas simples cascaritas de naranja puedan dar tanto sabor a un guiso. Hace unos años en un programa que vi en francés pusieron una receta en[...]

Ingredientes para Brochetas de pollo con mango: 500 gramos de pechuga cortada en cubos 1 cucharada chica de mostaza 1 cucharada de salsa inglesa 2 cucharadas[...]

Ingredientes para Jamoncitos de cordero asados al horno: 4 codillos 4 patatas pequeñas redonditas 4 pimientos italianos que sean gorditos aceite sal y pimienta[...]

Esta receta es de la revista Thermomix pero no sé de que mes, la vi en algún foro y me gustó la idea así que la hice para probarla. La he repetido varias veces[...]

Tiempo de elaboración : 20 minutos Para 3 personas 9-10 filetes de pechuga de pollo medio pimiento verde un cuarto de pimiento rojo media cebolleta medio[...]

Os propongo un trueque: una receta fácil y que os va a hacer quedar como reyes de la cocina, a cambio de un voto para ayudarme en este concurso:[...]

Ingredientes para Pierna de cordero trufada: 1 pierna de cordero 300 gr de magro de cerdo 200 gr de jamón de Teruel (D.O.) 200 gr de mateca de cerdo 1 trufa[...]

Se denomina escabeche al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está[...]

Ingredientes: 3 filetes de gallo congelados (eran grandes) 4 dientes de ajo 1 cayena un puñado de almejas vino de jerez dos vasos de los de agua perejil Vamos[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

Hoy una receta vista en un sitio y que es de aquellas recetas que ves y te dices: Esta la tengo que hacer. Ha tardado, pero aquí está. Se trata de una receta[...]

A estas alturas todos los que me seguis y estais en contacto conmigo a traves de las redes sociales sabeis que estoy a falta de dos dias para encontrarme con[...]

UNA COBERTURA DIFERENTE Me encanta sorprender a mi familia. Como mis hijos dicen: " Nunca sabemos lo que Mamá va a darnos de comer" jaja. Esta cobertura es[...]

Ingredientes para Pollo al horno al curry: 1 pollo 100 grs de manteca 2 cdas de curry 1 vaso de vino de jerez 70grs de pasas de uvas 3 berenjenas 1 cebolla[...]

Ingredientes para Conejo asado al jerez: 1/2 conejo Molinillo cinco pimientas Hierbas provenzales Perejil picado Sal Aceite de oliva 100 ml. de vino de jerez[...]

TIEMPOS ANTIGUOS En una época tan temprana como el siglo XXV ad. C., los egipcios descubrieron que las ocas provenientes de largos viajes migratorios y que[...]