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Instrucciones
Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de vino tinto 1 copa de vino de madeira 1 dl de brandy 3 litros de consomé y medio litro de agua (o también todo agua, 3,5 l [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- laurel
- perejil
- pimienta
- chalotas
- brandy
- apio
- agua
- cebolleta
- langostinos
- jerez seco
- clavo
- pimientos secos
- jerez
- carne
- aceite de oliva virgen
- apio picado
- apio rama
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- laurel
- perejil
- pimienta
- chalotas
- brandy
- apio
- agua
- cebolleta
- langostinos
- jerez seco
- clavo
- pimientos secos
- jerez
- carne
- aceite de oliva virgen
- apio picado
- apio rama
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