Carnes con agua

Ingredientes para Pavo navideño asado con castañas : Un pavo mediano 400 gramos de castañas 200 gramos de salchicha Un limón Un bote de nísperos (pueden[...]

I Hay versiones de éste plato que se hacen con los preparados de sopa de cebolla en sobre. Realmente si probais ésta veréis que no tiene nada que ver de sabor.[...]

Ingredientes para Pichón asado con pera y salsa de oporto: 4 pichones grandecitos 2 peras grandecitas 4 cucharadas de aceite de girasol Sal Para la salsa de[...]

Aquí una receta económica pero digna de cualquier celebración Lo que vamos ha necesitar Un muslo de pollo deshuesado por persona (yo he usado 8 ) Una lata de[...]

Era el cumpleaños de mi hijo el grandullón `` YERAY ''. Su nombre, como su origen Guanche indica, significa: GRANDE , y así es, ya que cumplía 25 añazos . Le[...]

Hoy tengo el enorme placer de presentarles esta receta que utiliza como ingrediente estrella el osobuco. La nombro con el españolísimo término de "Jarrete"[...]

Esta es una carne mechada a mi manera y que preparo bastante a menudo y no tiene nada que ver con la receta la receta tradicional de mi madre, pues a esa[...]

Ingredientes para Rollitos de pollo con espinacas y jamón: 4 pechugas de pollo abiertas, 250 gramos de espinacas , 100 gramos de jamón serrano cortado en[...]

La carne de conejo es muy deseada por su bajo contenido graso, favoreciendo a quienes la comen por colaborar en no elevar el colesterol. Sustituye a cualquier[...]

Esta receta, forma parte del recetario de la cocina catalana. Es un plato de otoño que és, cuando es el tiempo de las castañas. Ingredientes (4 comensales) 4[...]

Ingredientes para dos personas: 2 copas de Oporto, 2 hojas de gelatina neutra, dados de salmón, dados de rape, sal, pimienta, aceite, unas hojas de romero o[...]

Ingredientes para Muslitos de pollo al vino de oporto: 1 kilo de muslitos de pollo 10 dientes de ajos 200 ml. de quetchup 150 ml. de vino de oporto pimienta[...]

Ingredientes para Pastel de carne: 1 cebolla grande troceada 2 dientes de ajo troceados 500gr de ternera picada 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo 1[...]

1 pollo entero 150 gr de cachuela (en mi pueblo: “caldillo”) ½ litro de vino de oporto 2 dientes de ajo 1 limón Cuerda para bridar sal Se me[...]

En Valencia hay dos ingredientes que son "básicos" a la hora de realizar nuestra paella. Son el garrofón y la tavella. Por ese motivo y como estamos ya bien[...]

Volvemos al lunes, lo que no es ninguna novedad porque ayer fue domingo... A mi no me deprimen los lunes porque prefiero empezar la semana pensando que ésta[...]

En las navidades pasadas, os propuse una de las recetas más utilizada en mi casa, codornices escabechadas . En aquella receta os contaba, mis recuerdos sobre[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]