Pato sin maizena

Ingredientes ( 4 porciones) 4 Pechugas de Pato ( 200 gramos Cada Una) 2 Naranjas 4 Hojas de Laurel 2 ramas de Romero 100 ml de Miel Aceite de Oliva 60 gramos[...]

Si hay un ave que me gusta a rabiar es el pato y si hay una receta que tenía ganas de hacer era esta. No siempre encuentro pato y cuando lo vi en el Lidl[...]

Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Barcelona de la comarca del Penedés(comarca vinícola muy impotante). La Oca y el Pato son muy habituales[...]

En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del[...]

Una receta deliciosa, llena de contrastes y con un aroma estupendo. Ingredientes (4 comensales) 3 pechugas de pato 150 gr de arroz jazmín 300 ml de agua 1[...]

El pato es una carne que siempre es un gustazo comer desde que empecé a tomarla en restaurantes franceses y vietnamitas. Una carne de intenso sabor que, pese a[...]

El confitado es una técnica que se utiliza para la conservación de los alimentos. Salando primero y cocinando después a baja temperatura nos permitirá tener en[...]

Ya empieza a ser habitual ver patos en los grandes supermercados, sobre todo cuando se acerca la Navidad. Es usual verlo despiezado, muslos por un lado, sobre[...]

Esta receta se la debo a Carlabisnaga del foro Mundorecetas, es de una buena amiga suya y me la dió para que la hiciese, he de decir que está delicioso de[...]

Fuente: Jamie Oliver Tiempo de preparación: 2 horas. Ingredientes (4 porciones): un pato (2.3 kg), romero, nuez moscada, sal marina, pimienta negra molida, 2[...]

El pato asado a la italiana (Anatra arrostro) se hace generalmente con patos de tamaño pequeño que se dividen en dos mitades, sirviendo cada mitad a un[...]

para 46 personas 1 pato de 3 kg. limpio y eviscerado, el higado y las mollejas del pato, el cuello y las puntas de las alas 1 kg. de castañas peladas 6[...]

1 pato de1,5 kg. aproximadamente deshuesado, el higado del pato, 200 g de salsa peverada salsa de higadillos, anchoas, ajo y pimienta, 100 g de soppressa[...]

1 pato de3 kg. limpio y eviscerado, el higado y las mollejas del pato, el cuello y las puntas de las alas, 1 kg. de castañas peladas, 6 cebollas, 150[...]

Ingredientes para Pato con salsa de setas y pasta: 1 pato grande en trozos 2 cucharadas de grasa de pato (se puede sustituir por aceite suave de oliva ) 1[...]