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Pato con setas

Fuente: http://www.mis-recetas.org/

Instrucciones

En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del Penedès y son muy tiernos y poco grasos. Pero por supuesto, lo pueden preparar con el pato que Vds. compren habitualmente. También era cost [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • laurel
  • hierbas
  • pimienta
  • almendras tostadas
  • brandy
  • romero
  • agua
  • tomate
  • pan
  • sal a gusto
  • almendra molida
  • almendras
  • setas
  • rebanadas de pan
  • cerdo
  • pato
  • aceite de oliva virgen
  • tostadas
  • manteca

Dificultad: Fácil



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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • laurel
  • hierbas
  • pimienta
  • almendras tostadas
  • brandy
  • romero
  • agua
  • tomate
  • pan
  • sal a gusto
  • almendra molida
  • almendras
  • setas
  • rebanadas de pan
  • cerdo
  • pato
  • aceite de oliva virgen
  • tostadas
  • manteca

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