Risotto sin pimientos choriceros

- Para 4 personas: 300 gr. de arroz 300 gr. de higadillos de pollo 150 gr. de jamón 100 gr. de queso 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 l. de caldo[...]

Ingredientes (4-6 p): -200 gr. de arroz -1 cebolla 1 zanahoria -1 pimiento verde -8 champiñones -1/2 calabacín -2 dientes de ajo -1 l. de caldo de pescado -1[...]

Ingredientes (4 p.): 1 kg. de mejillones 300 gr. de arroz 1 cebolleta 1 pimiento 2 zanahorias 1 puerro 5 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de nata[...]

Un plato de gala. Un risotto verde con bacalao y sobrasada de miel. Qué textura, que untuosidad, qué mezcla de sabores, amigos. Merece la pena este plato. Si[...]

Hoy una receta que tenía muchas ganas de hacer y la verdad está riquísima, es un poco pesada de hacer pero merece la pena. INGREDIENTES: Caldo de verduras[...]

Estamos en la época de la lombarda esa verdura morada tan atractiva .pero que nos cuesta comer ...pues su sabor fuerte no se adapta a todos los gustos , en mi[...]

.fullpost{display:inline;} ¡Viva la cuesta de enero! No, no me he vuelto loco, pero la verdad es que en la cocina la cuesta de enero la agradezco. Hacer[...]

Me resulta curioso ver cómo con la edad han mejorado bastante mis gustos culinarios y las de cosas que me estaba perdiendo antes, algunas por simple[...]

Hoy os propongo un risotto verde. En este caso conseguiremos el color con calabacines, aunque ya veremos cómo existen más posibilidades de “teñir”[...]

El Berberecho es un molusco bivalbo de concha gruesa que habita en arenales y bahías, ya que puede soportar descensos de salinidad de hasta el 5%. se alimenta[...]

Este risotto podéis prepararlo de forma más elaborada y de forma simplificada, os explico cómo: Versión más elaborada: he utilizado un caldo de carne que he[...]

Hola amigos, después de muchos días sin publicar recetas de arroz, hoy vengo con un sencillo y delicioso risotto de setas y trufa. Y es que hace unas semanas[...]

Ingredientes para 3 personas: Para el puré verde: 100 g de hojas de perejil 200 g de guisantes congelados sal 1pizca de bicarbonato Para el arroz: 2 dl de vino[...]

Uno de estos días recibí en el correo una oferta para ir a un restaurante y degustar el Risotto Verde, la estuve considerando porque el arroz me encanta, pero[...]

¡¡¡RISOTTO CLÁSICO DE JAMÓN SERRANO!!! Hoy una receta de risotto. Estos arroces son una maravilla, cremosos, suaves y tienen un comer que es un[...]