Risotto sin pan rallado pera

para 4 personas - 2 tazas de agua - 1 taza de arroz - 1 pizca de azafrán - 50 gramos de cebolla picada - 150 gramos de champiñones - 60 gramos de mantequilla[...]

Otra receta muy fácil de arroz en este blog, vale que soy valenciana y vale que el arroz es uno de mis ingredientes favoritos, también es verdad que aunque os[...]

Risotto de calabaza, queso azul y nueces caramelizadas No es ningún secreto que me encanta la cocina italiana y me encantan los arroces cremosos, así que[...]

Me resulta curioso ver cómo con la edad han mejorado bastante mis gustos culinarios y las de cosas que me estaba perdiendo antes, algunas por simple[...]

Hoy os propongo un risotto verde. En este caso conseguiremos el color con calabacines, aunque ya veremos cómo existen más posibilidades de “teñir”[...]

Hola amigos, después de muchos días sin publicar recetas de arroz, hoy vengo con un sencillo y delicioso risotto de setas y trufa. Y es que hace unas semanas[...]

Ingredientes para 3 personas: Para el puré verde: 100 g de hojas de perejil 200 g de guisantes congelados sal 1pizca de bicarbonato Para el arroz: 2 dl de vino[...]

Hola amigos, después de muchos días sin publicar recetas de arroz, hoy vengo con un sencillo y delicioso risotto de setas y trufa. Y es que hace unas semanas[...]

Me resulta curioso ver cómo con la edad han mejorado bastante mis gustos culinarios y las de cosas que me estaba perdiendo antes, algunas por simple[...]

Ya que estamos de bacalao, voy a por otra para aprovechar si nos ha quedado un poquito después de los guisos de cuaresma (si no nos ha quedado, lo compramos[...]

Hoy os traigo un plato tremendo. Es muy sencillo de hacer y tardareis poco más de media hora en tenerlo listo, así que os animo a que lo probeis y me digais[...]

Otra receta muy fácil de arroz en este blog, vale que soy valenciana y vale que el arroz es uno de mis ingredientes favoritos, también es verdad que aunque os[...]

No hay nada como tener invitados a cenar, abrir la nevera y mirar a su interior como las vacas cuando miran a los trenes. Así empezó todo anoche. Vi media[...]

Si te gusta el arroz con calamares en su tinta y vas ligera de tiempo...la solución es fácil, rápida, sana y económica. Con pocos ingredientes tenemos este[...]

Malconmias Todavía tenemos galeras y hay que aprovecharlas, las galeras no son caras y están muy ricas. Se pueden tomar solo cocidas ó en sopa , y de otras[...]