Estofado sin cayena avellanas caldo

1,5 Kg ternera aceite de oliva virgen extra 300 g guisantes* 1 rama apio 3 dientes ajo 1 cebolla 170 ml vino blanco Montilla Moriles harina sal Preparación *[...]

Necesitas 1 cucharada de aceite 2 libras de carne de res para estofado (en cubitos de 1-1/2 pulgada) 5 zanahoria s (3/4 lb), peladas, cortadas en trocitos de 1[...]

Cuando estas a dieta, acabas comiendo pavo. Yo estoy a dieta pero no soporto los filetes de pechuga de pavo, y aún menos a la plancha, así que he probado con[...]

Este guiso de hoy es tipo estofado porque se guisa de forma lenta, en un recipiente cerrado, con los alimentos inicialmente crudos. De esta manera no pierden[...]

¡A la cuarta va la vencida! Ya he subido al blog tres recetas de carrilleras de cerdo: Carrilleras de cerdo con nata a la cerveza . Potaje de carrilleras[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 k de magro de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 150 gr de guisantes congelados 200 gr de champiñones Unas pencas de[...]

He observado que a la mayoría os ha extrañado el arroz con albóndigas. Pues os diré que hace muchos años, en Alcoy y en casa de mi consuegra comimos un arroz[...]

INGREDIENTES 1 bandeja (550gmos.) de pavo preparado para estofar (Mercadona) 200 gmos. de guisantes congelados 2 alcachofas o bien 200 gmos. de alcachofas[...]

Ingrediente: Para 6 personas Conejo, 1 de 1.8 Kg. Guisantes, 250 gr. Cebolla, 1 Grande. Pimientos verdes, 2 Harina, 5 cucharadas. Ajos, 5. Tomate frito, 350[...]

Y para empezar el año y teniendo en cuenta que estoy en el paro y tengo que economizar, voy a empezar a hacer recetas de postguerra. Este mes es el mes de la[...]

Ingredientes: 1/2 Kg. troceado de carne de ternera (pecho ó falda, es más jugosa). Un muslo de pollo por cabeza. 1/4 Kg. de judías verdes. Una alcachofa por[...]

Ingredientes: 1/2 Kg. troceado de carne de ternera (pecho ó falda, es más jugosa). Un muslo de pollo por cabeza. 1/4 Kg. de judías verdes. Una alcachofa por[...]

Yo siempre suelo hacer la carne guisada en trozos muchos mas grandes que los de esta vez. Pero tenía muchas ganas de hacer una receta de estofado que es con[...]

País de Quercus La dehesa es, sin lugar a dudas, uno de los ecosistemas más singulares de la Península Ibérica, el mejor ejemplo de equilibrio natural entre la[...]

Este guiso de hoy es tipo estofado porque se guisa de forma lenta, en un recipiente cerrado, con los alimentos inicialmente crudos. De esta manera no pierden[...]