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Estofado de Costilla Ibérica de Bellota "País de Quercus"

Fuente: http://lacocinadeoliva.blogspot.com.es

Instrucciones

País de Quercus La dehesa es, sin lugar a dudas, uno de los ecosistemas más singulares de la Península Ibérica, el mejor ejemplo de equilibrio natural entre la explotación de los recursos naturales del bosque por parte del hombre y su conservación. En Extremadura los sistemas ade [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • hierbas
  • pimienta
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • cebo
  • guisantes
  • costillas de cerdo
  • aceitunas
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • guisantes congelados

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • hierbas
  • pimienta
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • cebo
  • guisantes
  • costillas de cerdo
  • aceitunas
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • guisantes congelados

Dificultad: Difícil


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