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Estofado o guiso a la Jardinera con Jamón

Fuente: http://misrecetasyacomer.blogspot.com.es/

Instrucciones

Este guiso de hoy es tipo estofado porque se guisa de forma lenta, en un recipiente cerrado, con los alimentos inicialmente crudos. De esta manera no pierden sus propiedades, pero también le podemos llamar a la jardinera ya que lleva verduritas. Podemos añadir pimiento troceado y pocharlo junto [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • perejil
  • pimienta
  • agua
  • guisantes
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • guisantes congelados

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • perejil
  • pimienta
  • agua
  • guisantes
  • vino
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • guisantes congelados

Dificultad: Difícil


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