INGREDIENTES (para 4 personas): - 4 huevas grandes de merluza - aceite de oliva virgen extra - sal ELABORACIÓN : Esta receta es tan simple, que no nos[...]

¿A quien no le gustan las empanadas? Es una comida que tiene muchos adeptos y además es genial para tenerla hecha y comerla en cualquier momento. Son[...]

INGREDIENTES : - 150 gr de arroz - 40 ml de vinagre de arroz - 10 ml de sake - 20 gr de azúcar - 10 gr de sal ELABORACIÓN : El sushi es un plato de origen[...]

La crema inglesa es una salsa especial para postres cuya base es la leche y las yemas de huevo. Su uso principal es como acompañamiento de tartas, pasteles o[...]

Vamos con otra maravilla de la gastronomía en la que con tan sólo tres ingredientes obtenemos un plato de lo más especial. Muchos quizás no conoceréis los[...]

INGREDIENTES (para 1kg de aceitunas): - 1kg de aceitunas - 1 limón y medio - 12 dientes de ajo - 6 hojas de laurel - unas ramas de tomillo - sal ELABORACIÓN :[...]

En GastroQuímia no nos queremos olvidar de ningún básico de la cocina, por este motivo vamos a sumergirnos hoy en un buen tarro de Azúcar Invertido para[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 1 pechuga de pollo - 6 dientes de ajo - 1/2 vaso de vino blanco - 100 gr de arroz salvaje - 1 cucharadita de curry - pimienta[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 300 gr arroz Jazmín - 1 zanahoria - 3 cucharadas de guisantes - 200 gr de jamón de york - 3 huevos de campo - 2 cebolletas -[...]

INGREDIENTES : - 15 almendras tostadas - 4 dientes de ajo - 1 cucharada de pimiento choricero - 1 tomate mediano - 1 trozo de pan - perejil - aceite de oliva[...]

Volvemos otro mes más con la receta especial que se corresponde con el reto mensual del "asaltablogs" . Este m es ha sido fuera de lo común y nos hemos unido[...]

Vamos a preparar unos nigiris perfectos y el primer paso es relajarse y disponer de tiempo y tranquilidad en la cocina. Esa es una de las claves para obtener[...]

Receta clásica donde las haya, la ensaladilla es el aperitivo por excelencia. Hay tantas versiones como personas las haga. Nosotros os mostramos nuestra forma[...]

El merengue francés o merengue básico es el más sencillo de preparar, ya que existen otros dos tipos de merengues como son el suizo y el italiano, ambos llevan[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 100 gr de lechugas variadas - 2 huevos de campo cocidos - 100 gr de bacon - 4 rebanadas de pan - 2 cucharadas de mostaza -[...]