Carnes

INGREDIENTES (para 4 personas): - 8 pimientos grandes carnosos (rojos y verdes) - 1/2 cebolla - 4 filetes de caballa en conserva - vinagreta de huevo - aceite[...]

Sinceramente, siempre hemos asociado el aliño de adobo a pescados. Quizás por que nunca nos enseñaron otras posibilidades o quizás por el hecho de que vivir en[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 400 gr de salmón fresco - pimienta rosa - variado de lechugas - aceite de oliva virgen extra - sal ELABORACIÓN: Sólo hay que[...]

Ya os hablábamos de los gurumelos hace algún tiempo, recordemos lo que os contamos.... (...) El Gurumelo o Amanita Ponderosa, es un hongo comestible muy[...]

CRO-QUE-TAS...No hay mucho más que decir. Podría soltaros un rollo sobre origen de la croqueta, su importancia en las cocinas del mundo y de su carácter de[...]

Todo aquel conjunto de ingredientes que se puedan combinar dentro de un bocadillo son dignos de tener en cuenta. Si en vez de un rollito de pollo nos hacemos[...]

Como ya es habitual al finalizar la semana, os mostramos un aperitivo, un montadito o cualquier otra elaboración digna de tomar en buena compañía durante el[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 4 muslos-contramuslos de pollo - 12 dientes de ajo - aceite de oliva virgen extra - sal ELABORACIÓN: Los muslos de pollo al[...]

Ya dos años y parece que fue ayer. Una frase bastante manida pero no por ello deja de ser cierta como la vida misma. El 20 de Abril de 2013 Azafranes y Canelas[...]